最近網購越來越多家乾麵這爭取這個市場,從早期的阿舍,到後來的老媽,乾麵越做越好吃,XD價格也越走越高級。

乾麵吸引人的地方就在於它已經調味好,隨時隨地都可以在家開火吃,又比泡麵更健康,這次為大家介紹一家很特別的飛哥拌麵, 他強調麵體經過室內曝曬風乾7日,醬包要經過10~14天製成,共21天製成,聽起來就是很用心在製麵的店家耶!我收到巷口麻醬(右)及 紅蔥椒麻(左)

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但我覺得他最狂的,是最特別的送麵方式(當然名額有限啦),如果滿額就用法拉利送貨的或,我一定會找同事揪團,因為這樣收到麵有爽度~~~~

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另外想要看看他們更多介紹的,可以參考以下的影片介紹喔

打開來兩種口味包裝很像,背面左上角會寫品項區分。包裝是很可愛的好虎圖案,背面還有掌印!!。

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 紅蔥椒麻,每份117g大小適中 

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紅蔥椒麻口味是寬麵蕾絲麵,看的到麵體波浪紋路

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醬包有兩個,紅蔥醬及油包,醬包是五星級老師傅精選{雲林在地紅蔥頭}及低溫萃取香醇順口椒麻油

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水滾後用中火6-7分鐘,就可以起鍋

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紅蔥醬顏色濃郁到我以為是肉醬,配上熱熱的麵拌勻後,醬料包的香味四溢,非常迷人,不得不說乾麵要好吃,醬料也是大功臣

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寬麵的口感豐厚有嚼勁,本身具彈性香滑,很好吃~雖然寫說他是紅蔥椒麻,但是不會麻,就是紅蔥與花椒的香味一誘惑你,一口接一口~~

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醬料看起來不大包,但很足夠均勻的沾附麵體

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再來是巷口麻醬,麻醬麵是細麵,附兩個醬包,芝麻醬與昆布醬汁

芝麻醬包精選屏東白芝麻精製研磨,調和成香醇濃郁的芝麻醬,加大份量搭配薄鹽昆布醬油 

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一樣煮6-7分鐘後就可以撈起,到入醬包。麻醬包很濃,倒入時幾乎成膏狀。

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與醬汁拌勻後,就可以吃到香濃的麻醬麵,濃濃的麻醬風味帶出了台灣傳統的味道。

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細麵麵體一樣有彈性滑順,但我更愛寬麵的嚼勁香滑

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麻醬的量也很多,每條麵都可以吃的到滿滿的麻醬香

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飛哥拌麵有通過SGS檢驗,在食用安全上不用擔心。飛哥拌麵可以放在家存糧,重點是方便的乾麵,像我這種不太會做飯的人,都可以用這平凡的料理煮出不平凡的味道,收攏另一半的心喔!!

另外個人覺得紅蔥口味的特殊香氣,配上寬麵的口感很夠味,為嘗試飛哥拌麵的必吃首選。

話說每次吃完這乾麵,就會有一種回不去的感嘆,一般的水煮麵條已經很難滿足我們這些饕客的味蕾,期待飛哥乾麵有更多的口味喔~


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