元氣兔麻吉

夏天到了，一起來吃健康美味的蔬食吧。

Miacucina是一家蔬食餐廳，紅了一陣子在台北也有許多分店，裡頭的食材強調新鮮，生菜沙拉也用O3殺菌，活氧水清洗蔬菜。

選擇種類蠻多的，有沙拉、薄餅、義大利麵到帕尼尼及甜食，Miacucina為蔬食餐廳，所以餐點都是素的喔。

平日中午時間用餐，約做6成滿，桌與桌之間不會太擁擠，用餐環境走美式工業風的設計，有沙發區的位置，店內的燈光色調上較暗，帶點昏暗的氣氛在用燈罩集中光線，有點慵懶。

可以用電話預約座位及餐點，店家人很好我們先點菜之後，他沒有收訂金有幫我們先做，所以到的時候沒多久菜很快就上了。
不過我們太貪心，一次叫他全上了，所以桌面有點滿，吃的有點趕～～～(怕冷掉)

收成沙拉
這道餐的內容物很豐富，有烤玉米、烤紅甜椒、櫻桃番茄、烤洋蔥、藜麥、、烤杏仁等等，以為吃起來很複雜，但沒想到味道很搭不衝突。沙拉的口感很清脆，烤蔬菜本身有甜味，清爽的醬汁搭配起來非常開胃。

而且細心的事，採用發芽的藜麥，一些提倡健康養身說法，用發芽的飲食營養更多～XD不過剛上菜的時候，我還以為是蟲在上面，看起來怕怕的（哈哈～老人家視力不好）

三種起司番茄薄餅
三種起司分別是MOZARELLA、切達、巴馬奶酪，融化的起司香混和薄餅羅勒香氣，讓整體味道非常迷人，薄餅很脆好吃，加入烤過番茄微酸為甜增加口感，美味度大大提升。
上桌時都幫你切好一隻手拿起來吃剛剛的的大小，兩三口就可以吃完，不用擔心每次吃薄餅披薩類，咬一口拿在手上，之後的料很容易掉下來。

青醬蘑菇芝麻葉薄餅
維持了薄餅酥脆口感，加上青醬明顯的香氣，搭配芝麻葉與蘑菇，這個口味也很好吃。

奶油香蒜野菇麵
其實點蔬食義大利麵真得有難度，對我來說義大利麵我通常是看主食點，XD這裡沒有肉好難點喔，最後點了看起來一個向是有主食的野菇麵，總覺得很多人推這個口味應該是跟我一樣有選擇困難吧。

雖然是蔬食但價格也不便宜，但份量很多的可以2~3人分食吃，野菇的量也很多，義大利麵口感Q彈，醬汁香滑順口，不會過於稠膩。 

卡普雷塞帕尼尼
本身烤得外酥，裡頭夾著起司與番茄，味道也蠻香的 ，但是我們吃起來覺得有點過乾.，或許是因為沒有烤出來馬上吃放了一會的緣故，沒有想像中好吃～..

非常草莓鬆餅
傳統的格子鬆餅有一定的厚度，鬆餅外酥內軟，配上草莓冰淇淋和草莓，草莓冰淇淋裡還吃的到草莓的果粒，到處都是草莓，難怪稱為非常草莓鬆餅阿。整體吃起來甜度適中，鬆餅本身也很香酥好吃，一點也不輸給台北知名的鬆餅名店。

個人覺得，來這裡必吃的是他的薄餅，很脆很香，上述點的三種起司及青醬蘑菇，真得美味～

Miacucina（My kitchen）南西店
台北市南京西路14號
電話： 02 2522 2438
營業時間：11:00-9:30(五、六至10:00)

(南西店已經關了，但是還有其他分店喔)