元氣兔麻吉

異國食物再怎麼特別，也比不過傳統小吃耐吃。

在台灣麻辣鴨血豆腐類小吃激烈競爭下，沒有拿手之處很難在這個市場立足的

位於板橋江子翠捷運站出口不到3分鐘的湊臭，獨門湯頭真的很香，

而且還有開到消夜時段，能夠在這麼晚的時間還能品嘗到美味真幸福

板橋宵夜推薦麻辣鴨血臭豆腐就在這了!!!

湊臭餐廳外觀就是是一般的小吃店

店內不大，但是空間乾淨明亮，讓人感覺很舒服

廚房區也是開放式，一眼望去超級乾淨的🥰

湊臭主打鴨血豆腐，菜單上各類主餐都是圍繞在其的變化，

單價上屬於餐廳價啦，人家餐廳弄的這麼乾淨，又在大馬路旁，不可以期待和油油膩膩的小吃店一樣價錢

不知道菜色長什麼樣子的，可以參考牆上圖示喔

另外有自助飲料機，紅茶和冬瓜茶，紅茶的口感偏甜一些

建議可以點些小菜，讓彩色豐富多些變化

（要劃菜單不是自取喔！）

我們點了2煲2菜1飯
煲類及湯類主食都是鴨血豆腐，所以點了兩份小菜

口水雞

晶瑩剔透雞肉皮，搭配上特製的辣油與洋蔥.花生與油膏等配料，香辣的口感與柔嫩有彈性的雞肉值得回味

小菜

牛三寶有牛腱、牛筋與牛肚

因為這個東西算是單價比較高的小菜

份量不算多，一般在館子點也是不便宜

上來時可以聞到明顯的椒麻香，吃起來麻兒辣又辣而麻的口感交替者

我最愛的牛筋軟Q

牛腱則軟度適中，牛腱與牛肚均勻的包覆在微辣椒麻香中，單吃就很好吃

紅通通的色澤看起來就很可口，實際上也是

煲類有配菜配料，還有冬粉可直接當一餐

不喜歡冬粉的 可以像點滷肉飯

湊臭的滷肉飯偏肉燥飯，滿滿瘦肉無肥肉，吃起來帶點微甜的口感，配上重口味的麻辣菜很清爽好吃

肉燥飯無肥肉，滿滿瘦肉

口感甜中帶鹹

相較麻辣重口味

這味道可就清爽多了

但有香菜要注意⚠️

不吃的人要先講

煲類的配料是一樣的

高麗菜 金針菇 丸子火鍋料，加上冬粉

為了均衡一下、吃起來不要膩感，

鴨血豆腐我們都選，如果特別偏愛哪一種，也可單點滿滿豆腐及鴨血

鴨血豆腐梅花豬

鴨血豆腐霜降牛 (這個配料都沉下去了，但別擔心該有的都在)

綜合的有一大塊的臭豆腐及約五塊鴨血

辣度可以選擇，像我們就選擇微微辣

這樣還可以喝點湯頭

湊臭的麻辣湯頭很香，香氣豐厚，味道不單調，口味重但讓人忍不住多喝幾口

點點辣真的是微微辣而已，不用怕

鴨血豆腐梅花豬

豬肉大約3片而已

相較之下就只是配角而已

覺得菜單上的訂價比較有點像麻辣燙，加份肉多30-40元的量

 霜降牛也是約三大片量，肉質中等

鴨血很滑嫩好吃

鴨血一鍋五大塊，一個人挑戰吃完它真的有點辛苦

但畢竟對湊臭而已，麻辣鴨血豆腐才是主食，所以份量真的很多

臭豆腐配上重口味的麻辣湯頭，口味微臭而已

豆腐本身可以吸附麻辣燙汁，除了特有的臭味，加上麻辣的香味，吃起來很真的很夠味~~

咬下去還有點噴汁感呦

冬粉這樣吸附飽滿湯汁，還有什麼比這樣吃更迷人的~

在等餐的時候還看到不少熊貓外送來拿單，應該是不少麻辣湯頭饕客的愛好

建議如果要吃肉，建議省錢吃飽飽方式點牛三拼或是口水雞+基本的鴨血豆腐煲(湯)，因為肉的價差比較大，這樣以點小菜的方式吃肉，可以吃到較多口味，量也比較滿足

IG:elsaqueen817
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湊臭

地址: 新北市板橋區文化路二段351號(近捷運江子翠站)
營業時間:16:30–23:00

粉絲團：https://www.facebook.com/Taiwan.dofo