台北市政府捷運站附近也有平價美味的便當店,當你發現他的存在,你就會愛上他
隱藏於巷弄滷肉控,有著很可愛的插話森林動物外牆,一看就是走文青風格的店面,沒想到賣的是傳統的台菜菜色
門口的水泥磚牆,與大大的滷字招牌,帶給你復古懷舊的感覺
近期受新冠肺炎的影響,不少人都會選擇在家吃飯,外帶外送更加的盛行,可以避免群聚的問題。
而滷肉控的內用與外帶的菜單是不一樣的,外帶的價格均一價99元,或許一開始看會覺得便當99元價格沒特別厲害,但是當你看到菜單時,你就知道他們家的便當一點也不平凡。有關滷肉控的菜單如下
內用裝潢也走文青風喔
既然是滷肉控,當然一定要吃滷肉飯,不論哪一種便當,都可以吃到滷肉飯,而且滷肉飯很特別竟然有三種滷汁可選,分別是焦糖可樂(傳統口味)、椒麻花雕、藥膳溫補。
還有不上館子見不到的復刻台菜,外帶有6種主菜,內用的話選擇更多!
我們吃的是酸甜梅香炸雞、乾煸麻油雞、凍頂烏龍豬腳、芋頭燒排骨,外帶便當都有把主菜分層裝,讓你帶回家的時候可以吃的到滷肉飯的香味,與台菜的美味。
每份份量都很扎實~
今天吃的最愛是乾煸麻油雞
首先看這麻油雞的量,就可以看的出來即使是平價便當也有好料。
打開了就可以聞的到麻油香氣香氣四溢,麻油雞竟然有六塊小塊份量挺多的,而且你看他乾薑煸的很扁,一口麻油雞入口,除了可以享受到麻油香、雞肉嫩外,在麻油裡還透著薑的微辣感,一吃就知道這是用心煮過的好料,這種價錢吃了都會笑呵呵
而且一般乾煸麻油雞很少見,大部分麻油雞都做湯類,所以原汁原味的香氣特別濃郁阿
下層的滷肉飯菜色也很豐富,有4個配菜,兩種葉菜類
他的豆乾看起來像是炸過在滷,味道也很特別。
焦糖可樂滷汁有著傳統的鹹甜香,滷肉飯的豬肉為手工切丁還蠻大一塊地,我愛吃的肥肉的地方燉的很軟,是傳統滷肉飯典滷肉控型的美味,配上香噴噴的白米飯,讓我竟然沒有克制住把整個盒飯給吃完了!!
藥膳溫補的滷肉飯,聞起來帶著藥膳香,秘製滷汁味道溫和不重鹹,特別的香氣讓你一口接一口的欲罷不能。
椒麻滷肉飯,細聞起來可以聞到那熟悉的椒麻香氣,口感帶點微辣感,顛覆了你熟知的滷肉,吃起來很有特色。
(XD和家人共吃的好處就是可以偷吃他們的飯阿!!)
凍頂烏龍豬腳
標榜與凍頂烏龍茶去滷制的豬腳,分量有三大塊,豬腳主要是吃外頭Q彈的皮為主,故提供的是帶骨的腳蹄段。
他們家的豬腳顏色看起來也很入味,原以為味道會很重,沒想到吃起來意外的清爽,QQ的外皮富含膠質,口感清爽卻不黏膩。因為滷肉控的豬腳以凍頂烏龍茶熬煮,所以可以去油解膩,吃起來口感有別於一般傳統的豬腳喔~
芋頭排骨,這個顏色看得很入味
排骨是帶骨的,用筷子掰開很容易骨肉分離
個人覺得即使配飯吃也會覺得鹹,芋頭和排骨的比例大概各一半吧~
酸甜梅香炸雞
其實這個我本來沒有想點,想到一般小吃的梅香炸雞淋上甜膩酸甜梅醬,想起來總會令人不想再嘗試。但我還是嘗試了,沒辦法誰叫外帶的飯包看起來只有4個是有肉的,哈哈哈 (家裡的人還是愛吃肉阿)
大小為一般便當店的炸雞排大小,外觀上看起來也沒啥差異,沒有看到我害怕的糖漿梅醬,令我安心不少,但同時也不經懷疑我的梅香呢?
沒想到咬下口中梅香瞬間爆滿口中,惟有長時間醃製才能有著滿滿的梅香味,隔著炸衣附著雞肉上,味濃到不禁令人懷疑,我吃的不單單是一家飯包店,而是台灣古早憨人精神,不嫌麻煩的只為做出美味。
不過雞肉可能因為是炸物帶回家的關係,肉質口感上較一般般。但是炸雞都有一定的厚度,一份便當吃完很有滿足感。
美味的滷肉飯是台灣之光,滷肉控的滷肉飯,更賦予它多變的美味,加上一個人也可以享用的台菜美味,有別於一般的便當味道,精心慢煮的的功夫菜,平實的價格是平日吃也不會心疼的便當,而且他有配合外送業者,讓你在家也可以吃的到美味喔!
IG:elsaqueen817
https://www.facebook.com/mochimochibunny/
滷肉控
地址:台北市信義區逸仙路42巷11號
電話:02-2758-0072
營業時間:一~五 11:00-20:00、周末六日 12:00-20:00
留言列表