元氣兔麻吉

天氣炎熱總喜歡吃些酸酸辣辣的開胃，自從吃上酸辣粉後，總是被那獨特的氣味吸引，

在東區延吉街逛街時，看到一家藍色帶有文青風味的孃孃酸辣粉店，清爽的海藍色系加上復古的白色小磁磚裝潢，

以及窗口飄散出的迷人酸辣香氣，就決定今晚就在此享用美食啦。

孃孃酸辣粉位在熱鬧的延吉街巷弄，搭乘捷運可以在國父紀念館2號出口下車，
或是忠孝敦化下車在往延吉街方向走都不遠，

孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵| FB 
地址：台北市大安區延吉街160巷5-1號
捷運：國父紀念館
電話：02-2775-3226
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30

進入店面用餐空間不大，大約十幾桌的位子，有分為吧台區域個人用餐或是小桌，
店內帶有點復古風味，整體環境乾淨明亮舒適，
半開放的廚房在等候食物時，總能聞到陣陣飄香，各種香料味令人食指大動。

菜單以重慶風味為主，孃孃專程去四川學習帶回正宗四川風味口感，
店內提供酸辣粉、重慶小麵、口水雞、各種風味小菜，
如果不吃辣的，則可以選擇炸醬麵或是花雕雞飯，價格在台北東區的一級戰區，可以說是非常經濟實惠。


如果覺得上來食物不夠勁辣，也可以自行到後方櫃台搭配自己喜愛的風味調味，

先來盤口水雞跟其他小菜解解饞，孃孃的口水雞一定要點，
看似火紅一片的雞肉料理，雞肉卻多汁鮮甜，搭配特製辣醬香辣可口超涮嘴，
而吸附他們家湯汁以及辣醬的滷味小菜也是不可錯過，
超愛點豆干或是花干這一類可以吸收湯汁醬汁的食物，吸收滷汁加上淋上特製辣醬，超開胃，
燙青菜則是不辣的歐，想要辣可以自己加。

最喜歡來碗綜合酸辣粉，裡面包含著牛肉、豬肉、大腸、牛肉丸、豬雜各種配料，
加上花生米、酸豆等酸辣粉的配料輔佐，大碗份量熱騰騰地的用瓷碗上桌，整個酸香四溢令人著迷，

豐富的各種配料，讓人一口接一口，牛肉丸彈牙，而豬肚豬雜等事先處理過不會有腥味，

吸飽酸辣粉湯汁的粉條Q軟而不爛，整個咕溜咕溜的，好幾次都從我筷中溜走，
酸辣的口感被麵條吸附著，所以每一口都能品嘗到酸辣粉的感覺，
孃孃的酸辣湯則是酸的香氣迷人，湯頭是用鴨脖子熬製，酸中帶甜又帶有辣勁感，
辣度則改為大家能接受的小辣度，如果是嗜辣成癮的想要超重慶風味，記得點餐要跟店家備註。

他們家的重慶小麵也超推薦，選了小碗的重慶小麵，上來時花椒香氣直撲而來，
小麵上面鋪上花生、酸豆、豆芽菜、蔥等配料，
邊拌邊能感受到這碗香氣，加上孃孃獨特醬汁，超下肚，讓人一口接著一口，

不吃辣的可以點花雕雞飯，店家花雕酒用的很大器，
上桌濃郁的花雕酒香讓人食指大動，雞肉軟嫩帶有迷人的酒香，連湯汁都鮮甜美味，

吃辣當然要來點冰飲，店家有提供冬瓜茶、綠茶、加多寶、可樂以及瓶裝水，
自製的烏梅汁香味濃郁又解辣，超適合一邊吃辣一邊搭配，來個糖心蛋跟小黃瓜解解辣度也很不錯，

很喜歡各式各樣小菜，所以我們還有點紅油抄手、牛肉丸湯、鴨翅、鳳爪、豬腸，
他的紅油抄手每顆分量飽滿大顆，一碗裡面有八顆，搭配辣油香辣美味，
牛肉丸點綜合酸辣粉裡面也有，但因為有不吃辣的所以另外點了一碗食用，
丸子超Q彈扎實的，讓我想到電影爆漿牛肉丸，差點想在桌上彈看看，

小菜真的每道都很美味，即使是豬腸都沒有腥味，滷的軟嫩可口，
而麻辣鳳爪跟鴨翅則是一啃停不下來，辣汁淋在上面總有種魔力附身，讓人一邊聚餐一邊不顧形象啃食。

孃孃酸辣粉 口水雞 重慶小麵| FB 
地址：台北市大安區延吉街160巷5-1號
捷運：國父紀念館
電話：02-2775-3226
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:3

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