東湖的景點不少，白石湖橋、大湖公園等，都日不少假日散步好去處。來玩總要吃，所以來介紹一家位於捷運東湖站的美食，東湖涮涮鍋。
很少跑到東湖站附近，沒想到挺熱鬧的，捷運下車後走個6分鐘就可以抵達。
店內的空間適中，加上簡單的裝潢，乾淨的環境，用餐整體舒適。
東湖涮涮鍋的簡易菜單如下，基本的火鍋270元起跳，另外還有更多種類的菜單可以上他的FB看
向我們點的這個頂級牛豬雙拼599元，就要看他彩色菜單才有
另外有吃到飽系列菜單，不過肉品品項是比較基本的
湯頭的話除了基本的昆布鍋外，可以加59元享用特色湯頭，有香醇牛奶、四川麻辣、泰式酸辣、韓式泡菜、藥膳燒酒、藥膳養生
內用的話，有自助區醬料區
此外還有5種飲料（奶茶、檸檬風味茶、冬瓜茶和茶花綠茶、檸檬水）、爆米花及明治冰淇淋享用
我們點了是藥膳燒酒鍋、四川麻辣鍋及兩份牛豬雙拼
吃火鍋一般火鍋店都不怎麼重視的菜盤，在東湖涮涮鍋提供了16種配料，一盤豐盛、營養均衡的好料，在這裡吃的到
蔬菜盤的份量不少喔~
大推藥膳鍋酒鍋，他的酒是用酒精濃度較高的紹興酒，聞起來除了有著濃濃酒香外，喝起來有燒酒燒到喉的嗆辣感
，讓人想起來看電影北方人總要帶壺酒，以便在寒冷冬天迅速把自己暖起來的情境
我吃鍋很種湯頭，不然一般的湯頭就去全聯買一買即時湯包，也不用大老遠跑來跑去吃。而東湖涮涮鍋和一般的平價火鍋湯頭比起來，補59塊差額就可以喝的到，獨特的燒酒口感絕對值得一試。
四川麻辣
我們點的是 小辣
湯頭深紅的油亮，配上散落的辣椒🌶，辣度不能小看，即使點了小辣 也迅速辣舌，不過辣的後勁不會很強，可安心食用～
牛豬雙拼，店員說大約一種肉約5盎司份量
左牛小排，右伊比利豬
牛小排
美麗且細膩的油花均勻分布，川燙起來才能讓油脂服貼過每片肉的任一角落
一咬肉質嫩感入口
，牛小排這部位真是怎樣都吃不膩阿
說到伊比利豬，乍看豬肉的顏色，我覺得還蠻像牛肉的。紅肉帶著油脂的紋裡，若不說他的產地我還看不出來有什麼特別的。
但涮起來那肉香與那肉質脆彈程度，可不是一般肉品可以比擬的。
吃過就知道的美味
另外一盤是松阪豬(左)及澳洲和牛(右)搭配
松阪豬
最近幾年愛上了松阪豬，松阪特殊脆彈的口感令人難以忘懷，相較一般豬肉部位，松阪豬的顏色較為粉白
東湖涮涮鍋的松阪豬側旁帶著油脂，使之燙起來豬肉 軟中帶脆， 豬肉汁的香氣很夠味
澳洲和牛 相較其他肉品比起來
肉比較少油脂，因此口感較扎實些但不會柴，對於怕油的人是不錯選擇。
吃飽之後，就是明治冰淇淋時間~~
個人覺東湖涮涮鍋肉品味道都很不錯，多種品項的菜盤也深得我心，有特色的湯頭也是在這競爭激烈的火鍋市場，能站穩腳步之因。當然交通方便，也是我這個不在台北開車的人會考量之因。
IG:elsaqueen817
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東湖涮涮鍋
電話：02-2631-1368
地址：台北市內湖區東湖路33巷7號
營業時間：週一~週日 11:30~22:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/touko.shabu/
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