超市的食物雖然方便,但是吃久了就會膩,現在團購、宅配盛行,當然不要拘泥於一個地方,
要到處美食吃透透啦。今天來介紹一下台北水餃專賣店,有賣多種口味水餃的蝦餃貨
有關蝦餃貨菜單如下(取自官網),手工水餃賣了高達17種口味,其中還有不少特殊口味,
如吻仔魚高麗菜,這真是太特別了,愛嘗鮮的我,當然選擇了一般比較吃不到的口味
水餃一顆的大小適中,一包都是40顆,沒有特別標示總重量
冷凍水餃為居家常備品,不想出門時就下水丟一丟完成
煮水餃很簡單,蝦餃貨的水餃煮完之後就有點膨脹,看起來變大顆了
蝦餃貨的手工水餃堅持使用台灣溫體黑豬肉,
並採新鮮台灣蔬菜如高麗、韭菜等製作
水餃皮呈現自然的白色,並透著飽滿的內餡
我兩種口味混在一起煮的,從外觀上其實看不太出來是哪種口味
蝦仁高麗菜
每顆都有一隻完整的蝦仁,配合著豬肉和高麗菜吃,蝦子的彈性,
豬肉的香配菜高麗菜的清爽,口感有層次變化。
豬肉選用的台灣豬沒有腥味,吃起來很順口
吻仔魚高麗菜
他家的水餃皮軟硬適中。
裏頭的高麗菜仍保持著鮮度,吻仔魚(水餃左上角)過跟豬肉高麗菜混在一起,看的不是很清楚,
不過吻仔魚的頭可以看的出來,味道上則是豬肉高麗菜味加上了海鮮的鮮味,
很特別的味道,挺好吃的,雖然吻仔魚本身沒什麼口感,但卻讓水餃帶有一股魚香味。
除了煮水餃也可以煮鍋貼
放些麵粉水入平底鍋蒸熟,又是一道熱呼呼的美味料理
被蒸煎過後的餃子,看起來皮更誘人有彈性
脆脆的底部加上有彈性的水餃皮~咬下去新鮮無味精調味的鍋貼就是美味
如果喜歡多點味道,也可以沾著醬吃,也很搭
蝦餃貨冷凍海鮮水餃口味很特別,價格也在這種口味中算是平價的,
調味不厚重,送禮(給媽媽煮~誤)自用兩相宜
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蝦餃貨冷凍海鮮水餃
蝦餃貨實體門市資訊
蝦餃貨 永春店
地址:台北市信義區松山路292巷3號
電話: 02-2767-1798
營業時間:08:00~19:00(每周一公休)
蝦餃貨 松仁店
地址:台北市信義區松仁路223號
電話: 02- 2758-5099
營業時間:09:00~20:00(每周一公休)