是什麼食物越酸越臭大家越愛,來自廣西的柳州的平價美食螺螄粉,是一種可以跟台灣臭豆腐跟那些奇特香氣食物齊名的美食,

每次聞到都覺得這味道也太嗆了吧,沒有想到這美食竟然超受歡迎,到了用餐時段還是絡繹不絕的排隊人潮,

小螺波XIAO LUO BO螺絲粉越開越多家,西門町也有插旗分店了,這次就好奇心驅使,來西門町品嘗這神奇的美食。
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小螺波XIAO LUO BO一共有永和、慶城街、公館跟西門町店,
這次用餐的地點是位於西門町鬧區,西寧南路上面的新店西門分店,
搭乘捷運到西門町六號出口後,沿著商圈往武昌街、西寧南路口(萬年大樓)方向,
走約十分就可以抵達,店面呈現深綠色的復古風格,
小螺波螺螄粉西門店 |FB| IG
地址:台北市萬華區西寧南路105號1F
電話:02 2331 9219
營業時間:週一至週日 12:00–22:00小菠蘿_221006_1.jpg

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鮮豔的霓虹燈招牌跟門口的懷舊電視,黃色手動鐵門造型、復古海報招牌,
讓人感覺來到夜上海風情,等待用餐的同時,也成為大家爭相拍照打卡的景點,小菠蘿_221006_2.jpg

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小螺波螺螄粉會這麼受歡迎不是沒有原因的,這邊的螺螄粉全都是可以客製化服務的
不管是要多酸、多辣,要不要香菜、蔥花都可以自由選擇,
甚至嫌料不夠澎湃,還可以再添加自己喜歡的配料,客製成專屬的一碗

當然來這邊吃酸辣怎麼可以沒有飲料,所以最划算則是升級成套餐,有AB兩種方案可以選擇,
而且現在歡慶小螺波西門店開幕從現今至2022/11/30,
到小螺波任一門店不限消費金額,加入小螺波LINE官方帳號好友(@xlb68)可享有「辣辣時蔬小黃瓜/盤」
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店外濃厚的夜上海懷舊復古風,店裡也是同樣的感受,
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狹長的用餐空間,但卻不會給人感覺擁擠,
帶有復古色調裝飾用餐環境卻不昏暗,整個光線環境讓人感受很舒適,小菠蘿_221006_11.jpg

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上餐速度很快,一下子我們點的香香肥腸螺螄粉、酸辣牛肚螺螄粉、脆脆皮小菜、辣辣時蔬小黃瓜餐點就到齊了,
超大一碗,而且沒有增加配料,餐點配料本身就超澎湃的,
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飲料則是選擇豆奶跟港式利賓納,豆奶設計成瓶裝包裝,喝不完帶走也很方便,
配合台灣人大眾口感,個人覺得豆奶甜度剛好,如果吃了螺螄粉太受不了時,拿來解酸辣很不錯,
而港式利賓納則是黑加侖子氣泡水,冰涼解渴又好喝。
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香香肥腸螺螄粉,搭配特有的米線,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、青菜,
加上酥炸過的肥腸,就成為一碗酸香四溢的螺螄粉,小菠蘿_221006_22.jpg

個人很喜歡小螺波的肥腸,外表炸的焦香酥脆咬下去卻不油膩,
滷過的肥腸在經過油炸後,入口沒有那種油膩感卻保有它的香味,出乎意料之外的美味,
搭配由石螺、豬大骨熬製多個小時而成的湯頭,入喉順口很搭呢,當然喜歡酸點辣點的,
也可以自助再依個人喜好增加酸辣度歐~
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另一碗酸辣牛肚螺螄粉,湯頭本身是就帶有一點酸味的,牛肚軟爛好入口,搭配酸中帶辣的高湯,
讓人一開始忍不住一直喝湯,還差點湯都被喝完,主食還沒吃要怎麼辦,差點要問可以加湯嗎,呵呵~~小菠蘿_221006_21.jpg

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螺螄粉的麵線有點像是雲南米線那種,比較圓圓滾滾不易煮爛,泡在湯裡也不用擔心麵被泡爛,
而米線裡超多片的酥炸豆皮讓人吃的很爽快,薄博酥脆的豆皮吸收高湯後,酸酸辣辣的口感很對味,
裡面的配料花生米、酸豆、鵪鶉蛋也是不容小覷的配角,原本以為會被這湯頭的氣味嗆到受不了,卻出奇意外讓人感到協調而美味,
難怪即使氣味獨特,也還是吸引一堆饕客前往。小菠蘿_221006_24.jpg

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加入黑木耳、豆皮、辣椒香料製作的辣辣時蔬小黃瓜,爽口開胃,清脆爽口的小菜很好吃,
而且現在加入官方LINE就可以免費獲得呢!!(活動截止以官方公告為主)
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如果可以的話,來用餐可以點一盤超夯的脆脆皮,切的薄薄的脆皮燒肉,
上面那層脆皮真的咬下去很讚,咬在嘴中都能聽到酥脆的卡茲一聲,外皮脆化的聲響,
而薄切的燒肉讓人不會吃起來油膩,卻忍不住再來一片,搭配椒鹽或是薑片更是提昇它風味,
推薦大家除了主食之外,小螺波的小菜配菜也很不錯,用餐可以一起加點,更大快朵頤一番。小菠蘿_221006_15.jpg

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小螺波螺螄粉西門店 |FB| IG
地址:台北市萬華區西寧南路105號1F
電話:02 2331 9219
營業時間:週一至週五 13:00–23:00 週六日 12:00–22:00


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