元氣兔麻吉

是什麼食物越酸越臭大家越愛，來自廣西的柳州的平價美食螺螄粉，是一種可以跟台灣臭豆腐跟那些奇特香氣食物齊名的美食，

每次聞到都覺得這味道也太嗆了吧，沒有想到這美食竟然超受歡迎，到了用餐時段還是絡繹不絕的排隊人潮，

小螺波XIAO LUO BO螺絲粉越開越多家，西門町也有插旗分店了，這次就好奇心驅使，來西門町品嘗這神奇的美食。


小螺波XIAO LUO BO一共有永和、慶城街、公館跟西門町店，
這次用餐的地點是位於西門町鬧區，西寧南路上面的新店西門分店，
搭乘捷運到西門町六號出口後，沿著商圈往武昌街、西寧南路口(萬年大樓)方向，
走約十分就可以抵達，店面呈現深綠色的復古風格，
小螺波螺螄粉西門店 |FB| IG
地址：台北市萬華區西寧南路105號1F
電話：02 2331 9219
營業時間：週一至週日 12:00–22:00



鮮豔的霓虹燈招牌跟門口的懷舊電視，黃色手動鐵門造型、復古海報招牌，
讓人感覺來到夜上海風情，等待用餐的同時，也成為大家爭相拍照打卡的景點，

小螺波螺螄粉會這麼受歡迎不是沒有原因的，這邊的螺螄粉全都是可以客製化服務的，
不管是要多酸、多辣，要不要香菜、蔥花都可以自由選擇，
甚至嫌料不夠澎湃，還可以再添加自己喜歡的配料，客製成專屬的一碗，
當然來這邊吃酸辣怎麼可以沒有飲料，所以最划算則是升級成套餐，有AB兩種方案可以選擇，
而且現在歡慶小螺波西門店開幕，從現今至2022/11/30，
到小螺波任一門店不限消費金額，加入小螺波LINE官方帳號好友（@xlb68）可享有「辣辣時蔬小黃瓜/盤」


店外濃厚的夜上海懷舊復古風，店裡也是同樣的感受，

狹長的用餐空間，但卻不會給人感覺擁擠，
帶有復古色調裝飾用餐環境卻不昏暗，整個光線環境讓人感受很舒適，

上餐速度很快，一下子我們點的香香肥腸螺螄粉、酸辣牛肚螺螄粉、脆脆皮小菜、辣辣時蔬小黃瓜餐點就到齊了，
超大一碗，而且沒有增加配料，餐點配料本身就超澎湃的，


飲料則是選擇豆奶跟港式利賓納，豆奶設計成瓶裝包裝，喝不完帶走也很方便，
配合台灣人大眾口感，個人覺得豆奶甜度剛好，如果吃了螺螄粉太受不了時，拿來解酸辣很不錯，
而港式利賓納則是黑加侖子氣泡水，冰涼解渴又好喝。


香香肥腸螺螄粉，搭配特有的米線，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、青菜，
加上酥炸過的肥腸，就成為一碗酸香四溢的螺螄粉，

個人很喜歡小螺波的肥腸，外表炸的焦香酥脆咬下去卻不油膩，
滷過的肥腸在經過油炸後，入口沒有那種油膩感卻保有它的香味，出乎意料之外的美味，
搭配由石螺、豬大骨熬製多個小時而成的湯頭，入喉順口很搭呢，當然喜歡酸點辣點的，
也可以自助再依個人喜好增加酸辣度歐~




另一碗酸辣牛肚螺螄粉，湯頭本身是就帶有一點酸味的，牛肚軟爛好入口，搭配酸中帶辣的高湯，
讓人一開始忍不住一直喝湯，還差點湯都被喝完，主食還沒吃要怎麼辦，差點要問可以加湯嗎，呵呵~~



螺螄粉的麵線有點像是雲南米線那種，比較圓圓滾滾不易煮爛，泡在湯裡也不用擔心麵被泡爛，
而米線裡超多片的酥炸豆皮讓人吃的很爽快，薄博酥脆的豆皮吸收高湯後，酸酸辣辣的口感很對味，
裡面的配料花生米、酸豆、鵪鶉蛋也是不容小覷的配角，原本以為會被這湯頭的氣味嗆到受不了，卻出奇意外讓人感到協調而美味，
難怪即使氣味獨特，也還是吸引一堆饕客前往。

加入黑木耳、豆皮、辣椒香料製作的辣辣時蔬小黃瓜，爽口開胃，清脆爽口的小菜很好吃，
而且現在加入官方LINE就可以免費獲得呢!!(活動截止以官方公告為主)


如果可以的話，來用餐可以點一盤超夯的脆脆皮，切的薄薄的脆皮燒肉，
上面那層脆皮真的咬下去很讚，咬在嘴中都能聽到酥脆的卡茲一聲，外皮脆化的聲響，
而薄切的燒肉讓人不會吃起來油膩，卻忍不住再來一片，搭配椒鹽或是薑片更是提昇它風味，
推薦大家除了主食之外，小螺波的小菜配菜也很不錯，用餐可以一起加點，更大快朵頤一番。

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小螺波螺螄粉西門店 |FB| IG
地址：台北市萬華區西寧南路105號1F
電話：02 2331 9219
營業時間：週一至週五 13:00–23:00 週六日 12:00–22:00