元氣兔麻吉

出門在外用餐，除了東西要好吃，也要追求氣氛佳。有別於一窩風的日式、義式料理，今天要為大家介紹的純Chunmix餐酒館，主打台式風味，讓你有不一樣的體驗與感受。
純Chunmix餐酒館位於捷運國父紀念館走路約7分鐘距離，對於要來餐酒館喝酒的朋友們，非常方便。
東區的夜生活豐富，各類夜店、酒館林立，以台式主題為餐酒館打出名號的，到還真的數不出來，不禁令人好奇他到底賣的什麼名堂。

純Chunmix餐酒館
一進門就可以看到機車與純字圓形招牌，帶點古早的台味，讓我想到以前的年代，招牌都要來個什麼正字標記諸如此類的

不要一開始就想歪阿~姊姊心思很純的

裝潢特色仍以中式的風格為主，以黑色主調帶出慵懶的的餐酒館風格

大大點匾額寫著「理義情人」，左右更寫著誠信

旁邊的酒瓶則是排滿了滿滿的保力達，標準的台灣在地元素。這樣照起來真有金碧輝煌感覺

非常吸睛的金色浮雕龍壁，金色的華麗與龍的氣勢，讓你在這裡喝一杯，格外不一樣。據說這設計是以四十二章經呼應龍璧概念，很特別耶

一來都會提供水喔

純Chunmix餐酒館所提供的餐點主要以各式台菜為主，有開胃菜、熱炒、主食、肉類都有，價格大約就是去一般吃合菜館子的錢，一樣有收一成服務費

賣台菜不稀奇，特別的他的調酒也都充滿了濃濃的台式風情，看他的調酒都是結合臺灣在地元素，充滿濃濃的台灣味，這才是正港的台式餐酒館

我們點了他的招牌鬼島冰茶，
使用的高粱酒、紹興酒、清酒、鐵觀音伏特加、蜂蜜及蘋果西打，並配上檳榔包葉裝飾，真的台阿……
酒的基底都是高濃度的酒，所以這一款酒味十足，但是配上了蜂蜜與蘋果西打的甜，甜甜的又讓人誤以為在喝雞尾酒的錯覺，一不小心就會醉了
通常我不愛喝高濃度的酒，但是這一款女生接收度也很高喔～

XD我不吃檳榔，所以我也不知道這樣吃到底味道好不好，但是酒絕對是好喝又有特色的

客家人不會買的小炒
其實就是客家小炒 ，大量的豆乾，配上魷魚、肉絲，炒的均勻入味 ，油香中帶鹹，鹹中又帶點微甜，配上蒜芹菜的香，很下飯的一道菜

蒜苗炒上面的鹹豬肉
這個味道上也是偏向客家料理，大量的蒜苗與洋蔥鹹豬肉拌炒，大片微厚的鹹豬肉 肉質竟然有著Q彈軟嫩的口感，配上洋蔥脆中帶甜的味道， 辣椒微辣也是一道美味的料理。

雙色鮮蝦球
炸蝦 分為二邊，一邊放著彩色糖粒，另一邊則是原味的口味

微脆的蝦球裡頭有著富有彈性的鮮蝦，配著沙拉甜有有著好吃不膩的味道
酒館吃這種菜，感覺還挺妙的。

比巷口好吃的滷味拼盤
XD這個就是衝著自負的名字點的，特別的是一開始上上來的滷味 盤子是熱的
裡頭有著甜不辣、小雞腿、豬耳朵、鵪鶉蛋、豆乾以及 腱子肉，非常大的一盤
，食材經過滷過後在淋上肥厚的蒜蓉油膏，滿滿的罪惡
滷鵪鶉蛋的外皮朝向鐵蛋的風格發展，皮比一般滷蛋Q,而內餡神奇的是竟然保有柔軟水潤的蛋黃（不乾）

特別要推薦裡頭我最愛的，是他的豬耳朵
豬耳朵滷的很久，口感非常的爛，滿滿的膠質味道，配上耳朵白色軟骨的脆，有著軟中脆，入口及化的美味
比巷口好吃的滷味拼盤有個人覺得很適合當下酒菜，份量很多，點上一盤抬槓聊天，一口接一口阿

浦燒鯛米糕
若說之前的菜是一般合菜4人份，這個用蒸籠裝的米糕應該是一般外面在賣的6-8人份量的阿，超多了看到直接投降。 
3個人吃一定吃不完的阿！！

米糕底部用荷葉裝乘，經過蒸籠蒸煮，浦燒鯛魚的肉質很細膩嫩好吃，浦燒的口感也不會過甜

米糕的米粒粒分明，有著獨特的香氣，咬起來有點黏牙的口感，在這裡點這個好划算喔！

來純Chunmix餐酒館，既使不喝酒也可以試試他的台菜，價格也實在，有別於一般中式餐館的用餐環境，不同的裝潢設計帶給你不一樣的心情。當然最推的還是他的調酒了，運用台灣在地元素的特色調酒，別的地方喝不到喔！！
『未滿十八歲禁止飲酒、吸菸』

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純Chunmix餐酒館

電話:02 2776 3089
營業時間:18:00~02:00
店家臉書:https://www.facebook.com/chunmixtaipei/
店家地址:台北市大安區光復南路290巷55號1樓