元氣兔麻吉

位於101捷運站，在四四南村對面，穿過花徑小路高樓大廈中，就可以找到有一家隱於市中心的日本料理-淀殿

店內的用餐空間不大，但卻沒有為增加用餐座位而犧牲空間，除了別緻大方的的木製吧台外，剩下兩桌的的座位，總計只有19人能夠進入這美味的殿堂。

潑金黑底的牆壁讓人感覺華貴而不俗

店內的裝飾有別於傳統的日式風格，時尚中帶點現代感，卻又沈穩典雅。

店內有提供午間套餐為880，菜單如下

晚膳的有2880、3880及4880三種價位，別以晚膳單價高一定乏人問津，我星期日來時，FB就寫晚上預約已經訂滿，看樣子淀殿他的名聲在饕客耳中已經傳開，要吃的不妨先訂位以避免敗興而歸。

一入座就為你奉上擦手巾，倒茶。桌上擺著等如貴族般才能享用的精緻器皿，美麗的花紋與形狀，光是用看的就覺得的是一種享受

我的午間套餐先上了前菜
由左到右分別為胡麻豆腐、金石草及南蠻漬魚
胡麻豆腐為手工自製，傻傻的我還在想說怎麼沒看到胡麻醬，一問之下是直接將芝麻與豆腐製作，口感乳奶酪般的綿密柔軟，配上頭的酸橘醬辣蘿蔔泥，酸甜清香帶點細微蘿蔔辣口感。

金石草就是紅鳳菜，簡單川燙調味，清脆爽口無菜澀味。
南蠻漬魚通常為鯛魚或白柑的魚頭料理，炸過後在配上他們的醬汁，肉質帶點韌性，口感酸甜清爽。

乍看前菜名稱好像一般，沒想到味道上各個都與眾不同，藏了很多師傅的巧思與用心。

話說坐在吧台前，可以看看師傅的刀工，這裡的兩位師傅都是日本人，帶著日本職人的精神用心做好每一道料理。

淀殿強調一週三次，餐廳在日本有自己的採購人員，從日本築地空運來台時令海鮮，非一般養殖魚類，並經過特定時間熟成以供客人吃到最美味的海鮮。

刺身
菜上會配上季節的海鮮，所以菜單雖然只有一種，但不同時期來吃的東西可能會有差異。

我的生魚片有竹莢魚及野生真鯛
美麗紅潤的竹莢魚，口感新鮮富有彈性

真鯛的口感柔軟，配上邊現磨的芥末微嗆不辣，真對味。
另外中間紅白色的的東西，叫做明合(不確定是不是這樣寫)，吃起來帶點薑的味道，配著生魚片吃也別有風味。

強肴（握壽司，5貫），每貫握壽司上各自有不同的食材點綴，XD 我很開心的說裝飾得很漂亮，結果師傅說他們不是為了裝飾而裝飾，而是配合各種海鮮，去找尋搭配最適合最能襯托出他的美味的材料，突然覺得我好膚淺(羞)

右上角為昆布鯖魚，新鮮鯖魚的口感，柔質柔軟，跟熟的鯖魚口感差異很大，提味的昆布不會搶了他的味道，更增益了他的風采。

馬丁魚
白色帶點透光的外表，對這個魚種類比較少吃到，只覺得新鮮就是好吃。

洛神花甜蝦，他家的甜蝦，新鮮甜美，又肥有彈性，咬起來還可以感受到脆脆的聲音。

圍繞在飯上星鰻很大一條，吃起來入口及化，令人久久不能忘懷，好好吃喔，害我想到又流口水。

紫蘇花鯽魚 這一貫好美我一直捨不得吃，原以為紫蘇花只是個裝飾，沒想到也可以入口，多切花的刀工讓鯽魚的美味更佳綻放，讓人大大享受了這個美味。

燒物
店家已經改了菜單，不過新版的還沒有印製好，已經改成迷你鰻魚丼飯

上來就可以聞到十足的鰻魚香氣，令人食指大動，立馬扒飯。

特製的鰻魚醬不停的散發著誘人的香氣，醬汁微鹹微甜（口味不會過重），襯托出了鰻魚的鮮美。

看這肉質這色澤，肉質先嫩柔軟，不輸給台北的鰻魚名店。
XD而且偷偷告訴你，米也是用日本米喔，粒粒分明好吃喔～

土瓶蒸
小小的土瓶蒸，集合了各食材的精華，呈現了甘美的味道。

裡頭還有大蝦與飽滿的蛤蠣，可以一嚐鮮美。

另外喝過一口原味後，可以擠一些檸檬到湯裡，帶點微酸清香的果味，讓土瓶蒸呈現了另一種味道。

果物
牛奶鳳梨～～白色的鳳梨酸甜解膩。
這麼多到吃下來，道道精彩不失望，看著這些菜色與器皿是一種享受，心中的滿足無價～

淀殿的日本酒種類也非常多，滿櫃的日本酒各各不同，上面都有標價讓人一目了然。而且師傅自豪的說他們的酒價格在各大日式料理店，訂價相對便宜，若喜愛品酩的老饕們，不妨來試試。

淀殿是一家用心最好的日式料理殿，除了有著新鮮的食材外，用心的服務也值得讚賞，像每一道收盤的時候，服務員都會幫我把桌子擦乾淨，因為我吃東西常常會掉汁，所以吃到最後桌面都慘不忍睹，但是在這裡有幾道擦幾次，依然保持親切的笑容，讓我吃到最後桌子還是非常的乾淨，也令人非常開心。

在這裡可以除了可以品嚐到美味的料理外，更可以看到用心的態度與及細心的對待～推薦給想要尋找日式料理，慶祝情人節、家庭聚餐的你，不妨來這裡一試，相信會令你滿意的。

淀殿 Yodo Dono
FB：淀殿 Yodo Dono
地址:台北市信義區莊敬路178巷10號（莊敬路南山人壽星巴克&7-11「中間的花園內」）
TEL：02- 8786-9192
營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 21:30