一提到肉圓,大家想到的一定是彰化,其實斗六也有不輸彰化口感的肉圓,一家是登邑肉圓,另一家是吳記肉圓,兩家都隱藏在市場的巷弄裡。
肉圓一份兩粒50元,登邑肉圓醬料是我熟悉的咖啡色,白胖胖的肉圓配上鹹甜醬料,是肉圓的好搭檔
登邑肉圓的皮口感Q彈,肉圓的邊角有些部分還可以吃到剛炸完起鍋的脆度
這家肉圓神奇之處,是他肉圓用的餡料,採用大塊的胡椒肉,吃肉圓的同時,讓人聯想到吃胡椒餅的味道。
店內有附清湯
清湯真的就是清湯而已.....
登邑肉圓 和 吳記肉圓兩家很近走入就可以到了,吳記肉圓在市場巷內轉進去,一不小心就會錯過
肉圓訂價一樣,不過他的湯類,好便宜喔!!!!!才10元。來這裡吃肉圓一定要來碗湯,不點真的是太可惜了(話說我沒有點耶???)
吳記肉圓所採用的是甜白醬,肉圓皮相較鄧邑肉圓比較軟,軟到肉圓皮整得趴在肉圓上,但是神奇的是,肉圓皮仍富有屬於肉圓的彈性,不會有軟爛口感不佳的問題
肉圓內餡則是一般常見的豬肉配筍丁,味道則是中規中矩的肉圓
但是相較之下,吳記肉圓口感比較是甜的肉圓,桌上另有辣椒醬可以增味,不過我不愛吃辣,所以就沒有再加醬。
兩家都是斗六推薦的美食喔~~
登邑肉圓
地址:雲林縣斗六市興北街88號(西市場內)
電話:05-5336072
營業時間:07:30~22:00(全年無休)
吳記肉圓
地址: 640雲林縣斗六市愛國街21巷10號
電話:05 534 3581
營業時間:09:00–19:00
文章標籤
全站熱搜
留言列表