元氣兔麻吉

在樂華夜市走路不到十分鐘的距離，距離頂溪站跟永安市場不遠處，

發現一家裝潢明亮的火鍋-燙燙極致涮涮鍋，原本還在覓食的友人看著菜單，二話不說立馬決定今晚的晚餐，

誰叫菜單實在太吸引人，超大肉盤看起來就無敵誘人阿。


樂華夜市有許多美味的小吃，在距離夜市不遠處，就有一家超美味的燙燙極致涮涮鍋，
藍色招牌的店面，在夜晚特別顯眼，提供頂極濕式熟成牛肉和平價高級肉品，主要肉品來源為美國牛或是日本牛肉，
用親民的價格，就能享受豐富高級肉品。

燙燙極致涮涮鍋一共有2家分店，分別是中和店、永和店，
永和店內空間寬敞舒適，明亮的裝潢跟木質調色系，
讓人用餐感覺很舒適，裝潢風格很有時尚感，同時又混搭一點美式風味，

入座會先詢問需要檸檬水或是烏龍茶，不過別擔心，這邊醬料跟飲料都是採取自助模式，無限暢飲，
只有一開始入座的需要再跟服務人員續杯，冰淇淋為日本Meiji明治冰淇淋，有4種口味可以選擇，

燙燙極緻涮涮鍋永和店 | FB
電話：02-2928-2598
地址：新北市永和區福和路288號
營業時間：1100~2230


燙燙極緻涮涮鍋湯底總共有九種湯底可以選擇，
有昆布鍋、四川麻辣鍋、東北酸白菜鍋、十全藥膳鍋、蒙古香辣鍋、嗆辣銷魂鍋、青辣椒鍋、藥膳養生鍋、藥膳麻油鍋，
我們選了鴛鴦鍋 的十全藥膳鍋跟昆布、藥膳麻油跟青辣椒鍋，
第一次看到昆布湯頭這麼清，還一度懷疑是不是上成白開水，然後裡面放入昆布而已，
沒想到一舀起品嘗一口，還真的是昆布高湯的味道，選用北海道羅臼昆布鍋熬製，才會有這麼清澈的湯頭，
另一邊的十全藥膳味道讓我想到夜市的十全排骨湯，湯頭香甜，順口。

另一個鴛鴦鍋湯頭為藥膳麻油跟青辣椒鍋，藥膳麻油喝上一口瞬間身體感受暖了起來，
麻油裡面感覺是有加上胡椒香氣很對味口，青辣椒其實不會很辣，香味很迷人，下肉片不需沾醬就很對味，

這邊用餐時間為90分鐘，需要一成服務費，但中午11:00~15:00免收服務費歐~~
獨享套餐直接就是給你8OZ起跳，就怕肉肉控吃不滿足，還有12OZ跟16OZ可以選擇，甚至到36OZ，
而且看看12OZ價格，超級便宜阿，尤其是牛肉，特選或是Prime級的12OZ是要吃多飽~~
而且不只這樣，凡事只要有選主餐的，還可以再多一個4OZ的豬肉、牛肉或是羊肉三選一歐，不用什麼打卡，直接送，店家也太佛心了吧~~






海鮮控也有讓人滿足的奢華海鮮獨享鍋或是好蝦鍋，蝦好蝦滿，整個充滿海味，當然兩個人也可以選擇雙人海陸餐，

12OZ的日本和牛胭脂分成8+4上桌，就可以知道份量有多足~~
漂亮的油花隨意下鍋涮兩下就可以起鍋，桌上還會提供玫瑰鹽做為調味，
肉質鮮甜在嘴巴直接化開，清甜軟嫩帶有油花的和牛胭脂讓人欲罷不能，






而西班牙國寶伊比利豬12OZ一上來又是視覺衝擊，下鍋的伊比利豬肉質纖細，川燙後入口順口又有扎實的肉感，
因為油花分布漂亮肉質在口中可以感受品嚐到和諧的肥瘦以及嚼勁，配上不同湯底涮兩下，還會有不同風味的感受。




吃不夠還有點正餐直接送的肉盤作為小菜繼續吃~~我們選了羊肉~~

這麼澎湃菜盤也不馬虎，有高麗菜、金針菇、香菇、紅蘿蔔、南瓜、黑木耳、豆腐、三角油豆腐、芋頭跟多種火鍋配料，
配菜有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉可以選擇，但我們心中只想爽爽的吃著肉肉跟海鮮，

海鮮總匯鍋有天使紅蝦、軟絲、草蝦、鮮魚片、牡蠣跟蛤蠣，
蝦肉尺寸都蠻大也挺漂亮，蝦頭和身體也都黏得很緊，

燙熟的牡蠣肥美可口，鯛魚跟鱸魚肉質很嫩，一點魚腥味也沒有，吃起來軟嫩新鮮，軟絲鮮甜更是不在話下，




吃不夠就再來個頂級一七好蝦鍋，滿滿的花蝦、草蝦跟白鑽蝦組成，真的好蝦~~~
蝦身不但飽滿透亮，蝦頭更是充滿滿滿蝦膏，看了就讓人食指大動，胃口超好，



丟到昆布湯頭來品嘗好蝦的美味，看著牠們慢慢轉變顏色就好讓人期待，
蝦子不管是哪一種，肉質都很扎實鮮美，完全沒有那種鬆散的口感，蝦肉新鮮美味超推薦的，
好蝦鍋就是要一口氣吃光光才對味阿～~~

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燙燙極緻涮涮鍋永和店 | FB
電話：02-2928-2598
地址：新北市永和區福和路288號
營業時間：1100~2230