在家必備的冷凍食品,非水餃莫屬,下班不想動腦,小孩嗷嗷待哺,滾水煮一煮,快速又美味!蔬菜、蛋白質等各種營養就包在這小小的元寶裡!

不過挑嘴的家人老早就吃膩了一般超市賣的口味,為了滿足全家人的需要,我又找了一家,嚴選台灣本地純天然食材,並經8小時熬煮蔬果高湯,包出自然美味的「大漢天下手工水餃」

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水餃一定都是冷凍來的,他們家的水餃很特別,標榜-60度超低溫急速冷凍,讓食材能迅速凍結、鎖住鮮味,能保留食材的原有風味和營養。
這麼低的溫度我還是第一次看到~看這樣的介紹感覺起來就很新鮮
另外因為不添加任何防腐劑所以保存期限趁鮮只有45天!

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環保包裝無無朔膠盒,水餃一樣粒粒分明
除了一般的口味的水餃,他還有許多秘制口味,是一般市場上見不到的。很適合向我這種喜歡求變化的人,就換不愛新口味,也有不少傳統口味秘製味道供大家做選擇

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大漢天下手工水餃,價為25顆約介於160元~260元之間,價格約為一般獨立品牌的手工水餃的區間,因為選用在地食材、對於食材品質要求高,沒有添加品質改良劑、黏稠劑等等,所以在相較之下仍是合理價格。

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至尊版櫻花蝦,看的出來水餃飽滿無裂痕

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馳名雪花牛,這個主要是澳洲牛肉配上芹菜

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大漢獨創魚,內容物為多利魚、芹菜

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水餃的個頭惟一般大小,照你平常吃水餃的顆數煮就好了

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裏頭有附煮水餃說明,就是記得要水滾之後,再加冷水煮三次,水餃才會皮Q

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最後一次煮完浮起來就可以撈起來了

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冷凍的時候看起來水餃差異不大,煮完之後裏頭的顏色都透出來,看見皮薄的程度~

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看起來有點像彩色水餃~~看起來賞心悅目很好吃的樣子

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左起:獨創多利魚 中:至尊版櫻花蝦 右:馳名雪花牛

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大漢天下的水餃都有包入厚工熬煮的蔬果高湯,吃起來多汁

 

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因為是因為急速冷凍的關係吧,芹菜的顏色非常鮮綠,不像冷凍過後的蔬菜,看起來很新鮮

以魚肉入水餃比較少見,除了魚肉要新鮮,整體的搭配也很重要,味道要夠但不能搶了魚肉的鮮美,才是我認為好的魚肉口味。

大漢獨創魚口味魚肉本身軟嫩,配上芹菜的味道讓魚肉單純的滋味更加豐富,不過我覺得魚肉的水餃跟另外兩款比起來,略鹹一些。

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馳名雪花牛

剛煮出來肉質細嫩帶著牛肉香甜的滋味,很適合喜歡喜愛吃牛肉的您,高麗菜口感還是脆脆令人非常驚豔,雖然牛肉口味的水餃不適獨創的口味,但是他們家的水餃有著屬於自己獨特的味道。

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至尊版櫻花蝦
選用臺灣國寶櫻花蝦,搭配高山高麗菜,這一款是大漢天下手工水餃的招牌。
粉嫩的櫻花蝦已經融入水餃裡,雖然我無法看到一整隻的櫻花蝦,但是經過我知道他在裏頭,而且數量一不少,所以水餃才會呈現分嫩的顏色。
厚工熬煮的蔬果高湯讓水餃的鮮美度上升,3款中我最愛這個味道,也名列店家的招牌。

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不論哪一種口味,大漢水餃的水餃皮口感Q彈好吃,加入的蔬果高湯部會搶了主食的色彩,反而提升了各個口味的鮮美程度,水餃真是在家休息輕鬆煮的必備品,再家吃就要吃的健康美味,大漢天下手工水餃帶給你-60度的新鮮,無添加的美味,多變的口味,你也可以試試喔~

另外8月有父親節「任選3包送1包高麗菜豬肉水餃」的優惠活動,限量200名,所以先搶先贏喔!!

詳情請看 https://www.facebook.com/Dahan0968379123/photos/a.1536813393122053/1543989685737757/?type=3&theater
活動表單連結https://forms.gle/dUkxpaaYijgUHZ7p7

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大漢天下手工水餃官網
http://dahan-food.tw
FB
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