同事團購光頭呂蔥抓餅,其實之前沒有特別聽過,不過既然召團購,又上官網看了一看,好像很不錯的樣子,也就跟了團購了
這是翡翠的蔥抓餅
比較特別的是,竟然說平底鍋可以不放油,炒菜鍋放一點點油,不放油不安心,所以第一片翡翠就先放了少少的油來試試
翡翠的顏色,在他逐漸熟了之後,顏色整個都綻放出來,很漂亮的青草綠,看了很舒服
一般超市賣的冷凍蔥抓餅,有些牌子的蔥抓餅紋路都糊再一起,最後抓的會抓不起來,光頭呂的蔥抓餅完全不會有這個問題
看這一圈一圈的層次,據說是30道純手工桿皮工法,才可讓蔥抓餅這麼層次分明
隨便扳起來,也很輕易地就分離出來,吃起來口感超香酥脆的,好讚喔!!!!
換換特殊口味-芋頭
冷凍拿起來近聞,就可以聞到超香的芋頭味
單吃芋頭蔥抓餅也很好吃,很香,這此煎就沒有放油,一樣可以煎的很漂亮,不過建議芋頭單吃,因為試過看書蔬菜+肉+蛋,會搶了芋頭的味道
試試海苔
海苔本身就是沒什麼味道的東西,所以只知道自己在吃香酥脆的海苔蔥抓餅
在來試試黃金
哈~蔥抓餅的原汁原味都展現在這裡,好香好好吃,每次回家都發現冰箱的蔥抓餅少了好幾片,消耗速度超快的。重點是吃了不會有油膩的口感,這時候就不免要學學張君雅小妹妹的good good eat~~~~
黃金、芋頭、翡翠140元/10片,海苔160元/10片,價錢都還可以接受,還有其他口味的,希望再有人揪團這樣才可以再度享受這樣的美味~~~~
黃金是必吃的,吃了他,一下就比較出來蔥抓餅的優劣了
有興趣的人可以看官網揪團喔
http://www.handcake.com.tw/products.html
若不想等團購的,也可以直接衝去買
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