元氣兔麻吉

誰說三峽北大沒有令人再三回訪好吃或好喝的餐廳，位在三峽「台北大學正門口」附近的社區裡，就有一家踏入就捨不得離開的老柴咖啡館，

有專業職人手沖咖啡飄香一整個屋子，讓你進入就被這迷人香氣吸引而駐留在此，

核桃木色調的裝潢，低調而帶給人午後寧靜。


位在三峽的老柴咖啡館，主打自己烘培的咖啡豆，有來自不同產區的精品咖啡，種類繁多，一定能找到一款符合自己風格的咖啡味，
餐廳地點在北大社區，這邊非常好找，附近也有停車場，不怕來時停車困難，
如果前往三峽熱門的爬山景點五寮尖下山，不妨可以跟著朋友來品嘗這美味的咖啡，

從外觀看起來很像茶藝館，店內低調的核桃木色調讓人感受到平靜，用餐座位蠻多，甚至還有和式風格座位跟二樓，

店內也販售著各種咖啡器具，精緻的手沖壺以及一包包的咖啡讓人難以選擇，價格也不會很貴，
賣的大多是有得獎的咖啡豆，咖啡迷一定會愛不釋手的，

店裡還有一區可以讓客人跟咖啡師近距離接觸，一邊看著職人手沖咖啡，一邊深入聊天交流更多咖啡訊息，



這邊消費方式是一人一杯飲料或餐點，點心不列入低消，無服務費，部份座位有插座，咖啡基本大概從250元起跳，
針對咖啡迷們，還有提供咖啡暢飲款，一個人只要380元，就可以無限暢飲菜單上280元以下的咖啡，
或是500元就可以藝妓狂飲，讓你喝的心滿意足的離開，
但他的菜單消費一開始會讓人看得有點錯亂，太多種點餐方式，令人難以抉擇，
來到老柴，輕食都是附屬品，咖啡才是唯一，

手沖咖啡單品豆從深焙、淺焙，日曬、水洗等處理法都有，
這次選擇手沖咖啡搭配甜點的組合，一個人價格為398元，
甜點則挑選桂花檸檬塔跟檸檬磅蛋糕，


雖然笑說其他食物都是附屬品，但可都做的一點不馬虎，酸甜有勁的檸檬塔，
濃郁的檸檬香氣在舌尖散發開來，時不時可以感受到桂花香蜜在其中，
帶有點酸度的檸檬塔很合我胃口呢，旁邊裝飾的冷凍莓果也是酸酸甜甜的，不愛吃酸的應該就不太喜歡這道甜點。

檸檬磅蛋糕口感扎實又不會太乾，檸檬皮的香氣搭配咖啡啜飲而下，酸甜苦味在心中融入，卻不感到突兀。

手沖的選項很多，除了有牙買加、瓜地馬拉、衣索匹亞甚至還有台灣在地嘉義梅山鄉咖啡農的豆子，
選擇衣索比亞烘培淺培豆子，仲夏月之夜，水洗處理，咖啡含有梔子花香、以及香吉士跟蜜桃甜，
聞起來帶有甜甜的果香味，入口淺培很順口，喝入有股清香味道風味感受很不錯，慢慢在咖啡廳品嘗這美味的口感，
層次風味甘甜，氣氛又另人放鬆，很適合優閒度過一個下午。

另一杯深烘培口感的咖啡，友人覺得太苦，但咖啡脂香味濃郁，咖啡控應該很多都是重烘培的愛好者，

點咖啡都會附上老柴的粗糖檸檬片，食用方式是先聞聞咖啡粉的乾香，把咖啡粉灑在檸檬片上，再加上粗糖，
一口咬下卡滋卡滋的，檸檬與糖的酸甜感帶出咖啡的風味，感覺很像在吃零食，卻又根據不同種類的咖啡粉，有著不同香氣的風味，

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Lao-Chai老柴咖啡館 |FB
地址：237臺灣新北市三峽區大觀路113號
營業時間：09:00AM~19:00
店家電話：02-35012656