元氣兔麻吉

生活所必需，少不了柴米油鹽醬醋茶，調味料選得好，煮飯就能得心應手，做一個快樂的家庭煮婦~

這次有機會可以試用到雅媽吉系列的相關商品，來試試看可以為我這個每天為吃忙碌的人可以節省多少功力

試用的東西郵寄過來，發現醬油是玻璃瓶裝，送達的時候包裝得好好的，沒有破損~真開心。他們包裝的時候，除了外箱外，玻璃瓶裝的醬油又再裝小箱以防碰撞，真是細心的包裝。

這次試用的有雅媽吉麵之友風味醬油、白味之友風味醬油、烏龍麵調味料和柴魚片。

首先要感謝【摩拉達美】提供了這個試用的機會!!!!除了提供雅媽吉2種風味醬油，還有烏龍麵的調味以及一大包柴魚，試用試吃給的超大方，所以身為幸運的試用者，我也要會好好分享我的試用心得喔~

(有關摩拉達美免費試用可以點閱下列官網)

烏龍麵調味料獨立包裝，一盒6小袋，明亮的盒裝設計讓人有清爽的感覺 

先把要吃的烏龍麵及材料煮好後，最後倒入烏龍麵調味粉

 淡黃褐色的粉末，粒粒分明，沒有結塊的問題，這也是獨立包裝的好處，可以避免受潮

沒想到粉末混了水之後，顏色變這麼深 

在煮後的烏龍麵加入烏龍麵條味粉，噹噹~好吃的速成烏龍麵就完成了，，我家因為味道吃比較淡一點，所以水有放比較多，但是他的烏龍麵湯是屬於清爽的湯頭(見左下角)，是由柴魚及昆布熬煮而成，味道好喝不膩，

每次吃湯麵的時候最麻煩的就是湯頭，可以節省熬煮高湯的時間，有了這個就超方便 

再來是柴魚片，總覺得雅媽吉的柴魚片顏色也和台灣賣得不太一樣，比較偏紅，應該是做柴魚的工法不太一樣吧?? 

試試簡易的柴魚豆腐

柴魚包打開時有濃厚的柴魚香氣，香味四溢卻又不不腥，特別強調用真空充氮方式保存，較台灣的柴魚片柔軟口感

柴魚片的色澤紋理非常分明，擺盤上也可增添風采

柴魚口感較台灣脆但咬起來柔軟，是雅媽吉的柴魚片特色 

再來用麵之友風味醬油(左)，顏色較深、白味之友風味醬油(右)顏色較輕透

(P.S本試用文當然是分好幾天拍的啦)

 上面的使用說明都有說明該類醬油適合哪一類料理，這樣做起菜來才會對味，是貼心的小設計。

像是麵之友風味醬油(顏色較深的)適用於各式麵料理，其他舉凡炒菜、丼飯、蒸魚、壽喜燒、關東煮、火鍋沾醬、天婦羅沾醬、涼拌菜等各種四季料理皆可使用。

這次來試試炒麵

先把炒麵配料都炒熟後，再倒入麵之友風味醬油

因為麵之友風味醬油味道比較重，只要加少許就很有味道，醬油顏色很深，但炒麵的顏色看起來很淡，但是其實已經有入味了，簡易的日式風味炒麵就出爐!!!

味道是印象中日式料理的味道，要特別強調的是他的瓶身雖然黑歐歐的，但是麵之友風味醬油炒出來不會死鹹

晚飯時拿給老媽吃，他就說我今天做得特別好吃，殊不知我偷偷用了小幫手(科科)

白味之友風味醬油則可以做烏龍湯麵、日式清湯、蒸蛋、關東煮、火鍋高湯、燉煮料理、日式炊飯、湯飯、冷豆腐、涼拌菜等，所以來試試日式口味的涼拌青木瓜

參考一般涼拌菜的作法，刨絲後倒入醬油、辣椒粉，就出現了夏日最受歡迎的涼拌小菜，白味之友風味醬油相較於麵之友風味醬油味道更為清爽，拿來做涼拌的調味醬也很適合，日式醬油的昆布及柴魚讓醬油的風味大大提升，是煮婦的好幫手~

順道一提，去花蓮逛七星潭柴魚博物館，意外發現那裏也有賣雅媽吉系列的產品，XD 去旅遊的時候也可以順道帶回來好像也不錯喔~