元氣兔麻吉

二鬼麵舖是鬼椒集團旗下的品牌，主打著麻辣牛肉麵、青花驕牛肉麵，不管是湯的拉麵，還是乾的麻辣麵，

各種麻辣美食總能滿足嗜辣胃口，而他們的創新麵館風格，不走以往麵館傳統路線，

而是文青麵店，不只裝潢讓人為之一亮，各種麵食更是美味好吃。


台北橋站三和夜市雖然是是夜市的大本營，琳瑯滿目的銅板美食，但有時候更想好好坐下來慢慢享受一頓，
路過重新路上的二鬼麵二鬼麵舖時，就被他那乾淨明亮的文青風給吸引，上網一查三重美食推薦GOOGLE更是一片好評，
重點是餐廳還不收服務費，身為吃貨當然要找時間來品嘗。

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二鬼麵舖三重店|FB|官網  |羅東FB |宜蘭FB | 江翠FB
地址:新北市三重區重新路二段10之1號（近捷運台北橋站）
電話:02-29731111

店內也維持文青明亮的風格，如果不說是麵食館，還以為是甚麼網美餐廳呢。
創新麵館舒適的用餐環境讓人可以好好享受，空間寬敞，座位還蠻多的，而且地點超方便，
就在台北橋捷運出來走路不用五分鐘，不管一個人用餐或是跟著三五好友來用餐也不成問題。

餐廳不收服務費，餐具自取，還有提供檸檬水給客人飲用，深怕被二鬼的辣味嗆到，超貼心呢，
當然店內也有賣泰奶跟烏梅汁兩款飲料，他家的烏梅超好喝呢，敢喝的一定要來點一杯。

二鬼麵舖麻辣美食菜單主要分成湯拉麵跟乾拉麵兩種，湯拉麵有清燉牛腱、麻辣、青麻三種，麵條可以選擇細麵或寬麵，
乾拉麵則是搭配套餐可以選擇飲料或是湯品，另外也有麻辣燙跟小菜可以選擇，

小菜直接在櫃台的冰櫃選購，有冰箱保存不用擔心變質，
最近二鬼麵舖還有新的菜色就是跟酸辣椰奶雞湯麵跟起司麻奶麵，
超愛嘗新的兔麻吉當然要試看看新款拉麵-起司麻奶麵，

上餐速度蠻快的，不用擔心要等太久才能吃到美食，

看到又是紅通通的一片，待會想著又要準備喝多少水了，起司麻奶麵是湯麵，個人選擇的是寬麵，
因為更愛寬麵更能吸附湯汁、帶出風味，以辣椒、青花驕等香料下去製作的麻奶麵，湯頭聞起來帶有股香濃的奶味，
這湯頭不只加了牛奶，更加入莫札特瑞拉起司、月桂葉等香料來提升風味，

湯頭麻而不嗆辣，在口中還會帶有一股奶香甘甜感，是很溫和的口感，湯頭可以一飲而盡而不會燒胃，
中式香料與義大利香料融合再一起，在舌尖感受到多層次風味，
吸附湯汁的麵條Q彈而不爛，一口一口吃下肚可以感受到麻辣又鮮甜的口感，
而搭配的牛腱肉料多實在，肉質燉的軟嫩又大塊，整個吃得很滿足，
二鬼麵舖料豐味美，麻辣美食推薦大家可以試試看這起司麻奶麵，很好吃呢。

搭配的小菜沙茶米血煮的不會過於軟爛，灑上花生粉和香菜加上沙茶提味很開胃，
川味口水雞麻辣帶勁，雞肉軟嫩鮮甜可口，搭配花生米跟醬汁一起食用個人很喜歡，

這邊的兩種飲品泰奶跟跟碳燻烏梅汁，讓吃辣的舌頭可以得到緩和，
兔麻吉一定要推薦二鬼的碳燻烏梅汁，濃郁的烏梅香氣帶有煙燻風味口感，
香氣很迷人，在吃完一堆麻辣食物後，特別的去油解膩，

乾拌麵則是以細麵方式製作，這碗炙燒黑牛PR拌麵，融合青花驕、朝天椒、花椒等翻炒製作的調味醬，辣味香氣迷人，
以常吃辣的人來說，這碗應該算微辣，花椒與青花驕的香氣混合在乾麵中，麻而不會過辣，卻能感受到醬汁的美味，

牛肉則是切成薄片炙燒後，鋪滿在拌麵上面，薄切的PR牛肉剛好可以跟麵食搭配一口一口下肚，
如果單吃就會感覺牛肉少了一味，建議一定要跟麵食一起搭配，才能在這麻辣香氣更帶出牛肉的鮮甜呢。


乾麵選擇鱸魚清湯，上來有點嚇到，這是套餐搭配的湯嗎?這裡面竟然有兩大塊的鱸魚，整個套餐給的誠意十足，
湯頭鮮甜好喝，鱸魚肉質鮮嫩，真的二鬼麵舖的料理不管是乾的還是湯的還是配菜都很用心呢，
一碗看似簡單的麵，卻有許多不同的變化與功夫，造就不同的美味，目前他有幾家分店，大家可以挑離自己近的去品嘗看看。

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