每次來到台中用餐就是一種享受,空間大寬敞舒適,更是燒肉的大戰區阿,

除了屋馬、茶六、還有超多非吃不可的美食,

這次就要來吃烤狀猿集團的老井極上燒肉,愛吃肉肉的我怎麼可以錯過必吃的A5和牛燒肉餐呢 。

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老井燒肉目前有兩間分店,一間位於北屯崇德路上,另一家位在勤美附近的美村店,
這次選了美村用餐,美村店比較靠近向上路,須自行找停車位,附近有收費停車場,

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老井極上燒肉美村店
台中市西區美村路一段289號
電話:04-2301511
營業時間:11:00~00:00
快速訂位

店內還有室內白色沙發等候區,就知道店裡有多搶手,整個明亮的空間,開放的設計感讓人感覺很舒適,老丼_220323_3.jpg

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灰色岩石牆面搭配金飾吊燈,整體空間很舒適,
而且還有2樓用餐區域,就知道在台中的受歡迎程度,
[台中] 專人剝蝦 老井極上燒肉 美村店 台中在地人推薦必吃

老井的燒肉點法很簡單,都是套餐系列,有七種套餐搭配,價格最便宜的是1990起,
但該套餐是沒有牛肉的,
之後再根據人數選2人套餐、3人套餐或是以這倍數去點餐,看菜單

[台中] 專人剝蝦 老井極上燒肉 美村店 台中在地人推薦必吃

想要吃到有和牛料理的,則是要從饕客起跳,而想要有牛舌的就要在更上層,感覺一公分厚切牛舌好心動,
最高級的則是全和牛餐,但感覺會吃膩,所以我們選御品老井餐,

[台中] 專人剝蝦 老井極上燒肉 美村店 台中在地人推薦必吃

[台中] 專人剝蝦 老井極上燒肉 美村店 台中在地人推薦必吃

  老井的雞湯跟冰砂都是可以無限續用的,白濁的雞湯鮮甜美味很好喝,口味也不會過重,

米飯則選白米飯無另外加價更改,上面會有紅藜麥,
桌上的調味醬則是燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽,
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冰沙醋飲超級開胃,正餐還沒上來,我們就已經當成飲料在享用,

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套餐點的新鮮果汁~
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桌上會招待小菜,除了泡菜不能續,其他的百香果大根跟青木瓜絲也是可以續的,
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每個套餐都會有另一個前菜鮭魚炙壽司,可以加價18元改成落葉歸根
落葉歸根是用米餅製作成葉子形狀,最後裡面夾上生鮭魚肉以及鮭魚卵,咬下去清爽酥脆感覺很開胃,
個人覺得口感還不錯,喜歡嘗鮮的可以替換。
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[台中] 專人剝蝦 老井極上燒肉 美村店 台中在地人推薦必吃

生菜沙拉有胡麻、凱薩跟和風醬口味,選了凱薩沙拉
沙拉的份量給的也不小,整個蔬菜清爽無苦澀味,沙拉裡面竟然還有米果,增添沙拉另一種風味,老丼_220323_9.jpg

當然最重要的主食由上而下則是一公分厚切牛舌、手切牛小排、澳洲極品和牛
同時還會附上生菜到時候可以烤完包著一起吃,老丼_220323_10.jpg

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看在爐火上滋滋作響的燒肉顏色逐漸紅轉粉,就知道我們可以拿起來時用了,
帶有粉嫩的澳洲澳洲極品和牛吃起來整個很順口,吃起來肉香味濃郁,超柔軟的口感,
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老井有個特別服務,就是像是比較難烤的,或是蝦子海鮮類不會烤的,他們都有桌邊服務歐!!
本來還想1CM的厚切牛舌自己烤失敗要怎麼辦,別擔心,他們都替你想好了,
如果服務生把你的食材烤失敗,他們就會再重新換上再來一次,你完全只要負責吃就好!!老丼_220323_21.jpg

烤得差不多熟後,還會幫你剪開讓你方便食用,真是超貼心的,

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脆中帶有一點嚼勁,吃起來又軟嫩的牛舌真美,牛舌根據部位也會有不同感受,
這邊吃起來的部位是比較軟嫩口感的,

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中間一起進場的海鮮,每個人可以有一隻大草蝦加上看是要選干貝、生蠔、生蠔醋飲或是軟絲
海鮮一樣服務人員會幫你烤,所以完全不用擔心烤過頭,而且老井換烤網速度超快!

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而且最棒的是這邊還會幫你剝好蝦子再給你歐~~~完全不會弄髒自己的手,專人剝蝦服務!!
草蝦很大隻,肉質扎實鮮美,烤得剛剛好~~

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生蠔也不容小覷,整個超大一顆,咬下去肥美多汁,精華的湯汁也不要放過,

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繼續來到重頭戲,我們的A5和牛三重奏~~~採用日本鹿兒島A5和牛
A5和牛雪花磚、雪花和牛片面燒跟A5和牛鯉魚管櫛瓜,瞧瞧那個油脂分布,
好令人心動,本來想來個中場休息一下,瞬間又想再繼續吃下去,老丼_220323_25.jpg

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下去沒幾秒鐘,就可以品嘗到和牛片面燒,幾秒內就可以拿起,咬下去肉汁超JUICY融化在口中,
不管是雪花磚還是另款和牛都讓人愛不釋手~~饕客不能錯過,

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最後的飯後甜點有烤布蕾跟台中知名冰淇淋店塔拉朵合作的冰淇淋ㄟ,本來想吃烤布蕾,就決定換成冰淇淋,老丼_220323_33.jpg

巧克力冰淇淋口感很濃郁,是我會喜歡的那種法芙娜巧克力,
冰淇淋杯已經有附上可愛的小熊湯匙,但老井還是會再給另一個湯匙比較好挖歐,老丼_220323_34.jpg

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老井極上燒肉美村店
台中市西區美村路一段289號
電話:04-2301511
營業時間:11:00~00:00
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