每次到板橋,就一直心心念念超有名的六必居沙鍋粥,夏天太熱,感覺這東西就是冬天吃才好吃,加上人少總覺得吃一鍋就會飽一直沒有成行,

感謝友人聚餐,才能讓兔麻吉一次品嘗兩種口味的沙鍋粥。
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六必居有兩家分店,一家在中山路上的總店(板橋車站),一家則是在民權路3號(捷運府中站2號)的分店,
但不管是哪家店,電話總會讓你打到暴怒,實在是超難定的!!!
到了用餐時間就可以看到店內外滿滿的人潮,別以為現場有位子,請務必訂好位才去吃,不然你只會撲空歐。
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中山店還有2樓空間,但仍然供不應求,吃飯時間整個大爆炸,都是預約等著帶位的客人,

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六必居潮州沙鍋粥 中山路總店
 新北市板橋區中山路一段158號(捷運板橋站3A東)
民權分店 新北市板橋區民權路3號 (捷運府中站2號) 02-2952-8813
電話02-2952-8827  
營業時間 週一至週五 中午場11:30-2:00 Pm & 晚餐場 5:30-10:00 Pm
週六至週日 全天11:30 Am-10:00 Pm 不間斷
官網:https://www.liubiju.com.tw/

菜單

如果訂位成功,就要電話決定要當天要吃的沙鍋粥,所以建議先想要吃什麼在打歐,用餐時間是90分鐘,
強調當天現煮的粥搭配新鮮食材,需要現煮30分鐘,電話都需先預約好,才能在抵達用餐時,超快吃到美味的粥品,
當天點了超受歡迎的紅蟳粥以及鮑魚粥

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原本以為8人吃四人份的粥哪夠,上來其實分量蠻大一鍋的,
而且紅蟳粥裡有母螃蟹、芹菜、墨魚丸、珍珠丸子、干貝絲、沙蝦,
用料不手軟,整個超澎湃,這樣一鍋四人份1150元,

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六必居的粥最特別的地方是,湯底以新鮮海鮮、雞骨、蘿蔔,熬製而成,
最後再加入獨門祕方腰果、芝麻、花生調製而成的堅果醬
所以沙鍋粥更多了一份特別的香氣味,

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干貝粥裡則是有鮑魚、沙蝦、生干貝、干貝絲、珍珠丸子、堅果醬及芹菜,
每舀下去都是滿滿的配料,

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這兩種粥米都是煮得非常軟爛,而且都很鮮甜,但如果要我選擇,紅蟳的味道更勝一籌,
整個湯粥濃縮非常多的海鮮精華,但紅蟳的粥就是味道比較濃郁,相較之下,干貝就會比較清爽,
整個海味鮮甜美味,粥敖的軟爛入味,難怪大家吃過都還想再來,

這邊也有熱炒合菜,價位不貴,而且每道都炒得不錯,一上桌的蔥爆羊肉炒得很入味,大家一下就吃光光,

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麻油雞佛的麻油香氣非常濃郁,酒香跟麻油味都很重,
要不是今天吃的是粥,真想把湯汁都喝光光,
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三杯中卷的海鮮很Q彈,不會太辣,味道也夠重,

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本來超期待的金沙蝦球,沒有想到,竟然夾到油條啦!!!為啥金沙蝦球裡面有油條?為什麼有油條?
深深的怨念啊!!超愛吃蝦球結果竟然吃到是油條,
顏色一樣害兔麻吉沒有吃到,想再吃整盤都是被吃光光的,可惡,可見多美味,

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招牌蛋豆腐,吸收醬汁的雞蛋豆腐香嫩可口,醬汁不會死鹹很對味,
六必居不只沙鍋好吃,連熱炒也都很美味,加上價格不貴,難怪大家都會一直回訪,

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六必居潮州沙鍋粥 中山路總店
 新北市板橋區中山路一段158號
(捷運板橋站3A東)
電話02-2952-8827  
營業時間 週一至週五 中午場11:30-2:00 Pm & 晚餐場 5:30-10:00 Pm
週六至週日 全天11:30 Am-10:00 Pm 不間斷
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