元氣兔麻吉

冷冷的冬天，真的很適合吃火鍋。假日常常新北市台北市兩邊跑，所以就沿途吃。

今天吃的是位於離新莊捷運站二號走路五分鐘距離的瘋一鍋頂鮮鍋物，

他也是新莊地區的熱門火鍋店，所以建議假日用餐的人一定要預約喔。

他的店面位於2樓，走過路過不仔細看，很容易就錯過了

瘋一鍋的店面裝潢一進去就令人很喜歡，木質的裝潢帶有日式風情，在傳統的設計中體現高雅的氣氛

另外還有像是包廂的區域，可用捲簾隔開鄰桌的窺視，並用樹枝的剪影做隔間，帶點古典的浪漫

醬料區也不流於俗氣擺設。

醬料區也有很多種，配上各式沾醬吃鍋多變化。

現在好多家餐訂位預約前一兩天都會發簡訊通知，確認保留位置。並且有菜單讓你瀏覽，再也不用找菜單了!
基本鍋物320元起跳加一成服務費

鍋底的話有昆布湯，其它川蜀麻辣湯(含鴨血豆腐)、養身麻辣湯、黃金泡菜湯四種湯底則可加價升級，
另外還有素食鍋、蛤蠣雞湯鍋及花雕雞鍋可以選擇。
菜單組合太多，可以點FB看更多菜單歐

想吃好一點，就點豪華的瘋雙人鍋，可以讓你吃得飽飽飽~也有三人、四人套餐搭配好，當然也可以單點加點歐，

我們吃的是雙人套餐--瘋滿足大蝦鍋，蝦盤加上肉6盎司任選2，附兩個菜盤。
除了味覺要注重外，視覺也要顧，現在都流行吃得很澎湃啊!!!

因為是吃海鮮為主，海鮮只要新鮮就很好吃，不用過多的調味，所以吃的是基本的昆布鍋。

昆布鍋的湯頭是用日本昆布加柴魚熬煮，清湯的口感喝起來有著濃郁的清甜味，很好喝。

肉6盎司任選2，有活菌豬五花，活菌梅花豬，頂級牛五花，CHOICE霜降牛
我們選擇活菌梅花豬

另外一份CHOICE霜降牛，一般單人鍋的的份量其實就很夠了。
6盎司的肉量約你平常吃單人鍋物的分量，所以點這種雙人鍋套餐，除了有肉還有蝦，份量很夠的高蛋白套餐。

最近走品質路線的餐廳多標榜用活菌豬，豬本身吃的東西好養的肉就會好。
瘋一鍋的梅花豬肉肥肉比例少，肉的口感吃起來緊實無腥味，配上他們家的醬油很對味。

霜降牛每一片都很大片，輕輕涮過就很好吃~

肉質都是整片整片不鬆散，我用了鎮江醋、醬油、香油做了基本沾醬，讓肉更美味~

瘋滿足大蝦鍋的蝦盤量不容小覷，這麼多隻蝦看起來就超補的。細數一下，
天使紅蝦4隻、藍鑽蝦4隻、14隻白蝦，草蝦7隻，蓋滿了整盤。

天使紅蝦個頭也都很大，而且剝起來有不少隻有著蝦膏，
相較我平常吃蝦肉比起來特別鮮甜。

而且不知道是不是季節的關係，每隻都很肥美，
你看還沒有煮的樣子透著胭紅的蝦膏色，看著就覺得很好吃。
藍鑽蝦、白蝦與草蝦，也是各個肉質鮮彈美味，
不用去魚市場也能吃得新鮮美味的大蝦鍋喔!
而且桌上都有小垃圾桶剝蝦垃圾直接到，服務員收垃圾都收很快的不用擔心桌子亂糟糟

另外瘋一鍋的特色就是，有A5和牛滷肉飯(須加價)
平常要吃A5和牛還真的捨不得吃啊，相較之下這個魯肉飯的單價就可愛多了。

瘋一鍋的A5和牛魯肉飯，比較像肉燥飯，肥肉的比例很少，
多了肉汁與醬油的香氣，調味上是偏甜的口感，但一樣下飯。

蔬菜盤
兩人套餐會附兩盤一樣的菜盤，菜盤滿滿的的新鮮蔬菜，沒有用火鍋料充數。
金針菇、香菇、凍豆腐、豆皮、南瓜、芋頭、玉米、高麗菜等，增加纖維，吃肉也要吃蔬菜，營養均衡。

瘋一鍋最特別的莫過於是，還吃火鍋還提供手搖杯飲料，口味多種，
而且店員強調他們家的飲料茶葉主要都用台灣茶，
果汁類的的飲料多用熬煮的果漿而不是濃縮果汁，
所以喝起來品質都有一定的水準
手搖杯的飲料冊也蠻多頁，可以選擇的飲料很多種。
不過吃火鍋送的是最基本的30元茶飲，其它特調茶可以加價購。

   我們點的是蘋果白葡萄烏龍及熱蕎麥茶，兩杯都無加糖。

蕎麥茶口感清香，讓你在吃過大蝦大肉後喝，特別解膩。飯後來一杯，清爽無負擔。

蘋果白葡萄烏龍茶本身不加糖，但是水果果漿本身有加糖，所以喝起來還是微甜，
帶著蘋果香。但是在還沒有攪拌前，分層的烏龍茶口感清爽不澀好喝，
一般手搖杯的茶不太敢點無糖，因為很容易有茶的苦澀味，
他們家的茶品質喝起來，點無糖就知道喝起來是不一樣的。
所以她家的手搖杯不是噱頭，是能提供你真正美味的茶飲喔，
相信他單獨出來賣也不是問題。
不過店員說他們只提供給用餐的顧客，所以不能單買喔!

瘋一鍋頂鮮鍋物以平價為主打，也提供豪華的雙人鍋物，
A5和牛魯肉飯與自創手搖杯也是不容小看的特色，當然重點還是餐點好吃，精緻環境設計讓你用餐很享受!!
很適合冬天與家人聚會、與情人約會~~~科科

(PS瘋一鍋火鍋店很有著很神奇的營業時間，竟然營業到晚上11點，消夜族、加班族不怕晚上沒東西吃喔)

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瘋一鍋頂鮮鍋物
地址：新北市新莊區中正路267號2樓
電話： 02 8993 8993
營業時間：一至四 11:30-14:30 17:00-22:00 週五:11:30-00:00 假日:11:30-23:00 
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