元氣兔麻吉

秋天涼涼的季節，可以開始進補吃鍋，讓身體心裡暖暖的。最近去碧潭看幾米的月亮忘記了，就順便吃了一家有連鎖火鍋事業的鬼椒集團--鬼椒一番鍋

他們家的火鍋很有名，北中有不少店家，我之前跑到新莊吃的二鬼新潮砂鍋煲也是他們的旗下(平價火鍋)，這次來吃為他們位於捷運大坪林站中低價位的火鍋--鬼椒一番鍋

他在捷運三號出口對面，家庭、朋友聚餐吃飯非常方便。

鬼家一番鍋走的是平價價位，但是店內的氣氛很讚，不似平常的火鍋店裝潢，他帶給人更有時尚沉鍊的風格

清水模的壁紙，不規則的鏡面，木製的隔欄

讓你平價的火鍋也有高端的氣氛

鬼椒一番鍋主打就是有多種特色湯頭，有菩提鍋、昆布、沙茶、麻辣和泰式酸辣、起司牛奶、乳酪番茄、雞湯火鍋、花椒肥牛、香菇咖哩，算一算約10種湯頭，讓你吃火鍋有著不同的變換。

其實他菜單最低的價位也是230元起跳，平價不貴，但想要吃更好料的，就有不同價位的選擇

選湯完之後再選肉，肉品的類型也很多，滿足不同人的需求。
(若要看鬼椒一番鍋的全菜單版，可以滑到網誌末頁可以看得更清楚)

這家店家很有良心的，直接告訴你湯底，除了精心熬製的湯頭，也有加些風味調味料，讓你對各種高湯有迷思的人一目了然。(標示放在櫃台附近的牆上)

另外平價火鍋的肉可不馬虎，直接白紙黑字的寫給你看，本店沒有組合肉!!!!!

有提供自助飲料兩種 可爾必思及烏梅汁

醬料的種類基本款的都有，可隨喜愛自行取用

我們點了鬼椒麻辣、雞湯鍋、和牛霜降、海鮮拼盤(草蝦、透抽及大蛤蠣)

鬼椒一番鍋每一種鍋底所配的菜盤會不太一樣，一般個人火鍋餐廳為了省事，菜盤都是一樣的。

這不得不說他的菜盤深得我心啊，和家人一起吃還可以順便偷吃他的不同種類的菜

鬼椒的麻辣鍋菜盤給得很豐富，三種葉菜+4種蔬菜+4個火鍋料，

鬼椒麻辣鍋(店內我繞了一圈幾乎百分之80都會點這個)， 冠著店名的湯底一看就是招牌，麻辣鍋又是台灣人的愛，想不點他也很難。

他特色是混和了多種花椒、辣椒、燈籠椒、胡椒等，以牛大骨熬煮，帶麻辣鍋有點熟悉又有點不一樣的香氣~我們點的是小辣，雖然看起來湯面上的辣油不容小看，但是真的就是小辣的程度，不會麻，另帶有胡椒的嗆味，又有一種溫溫的口感。

肉涮起來的更是微微辣，所以喜歡辣的可以請他辣油放多一點~

裏頭的鴨血很滑嫩，不過口感有點鹹，不然個人覺得他粉好吃。

桂丁雞雞湯火鍋這口味的火鍋比較少見，雞湯湯底標榜整隻老母雞入鍋慢火細熬8小時，取得精華湯。

雞湯口感非常濃郁，略帶點稠黏，拿來涮肉吸附力很夠，完全不用再沾醬就很有味道，很好吃。

另外請店員加湯的時候，我發現了鬼椒一番鍋雞湯湯鍋加湯底不是加通用的高湯，而是原汁原味的雞湯，讓你可以從頭到尾吃的一樣的雞湯美味，好幸福!!

雞湯鍋的菜盤，有單價架高的紫山藥，以及較多的菇類，菜盤都新鮮好吃

滿滿一鍋蔬菜，對於我們這些外食族來講也很重要

澳洲和牛M12霜降
澳洲和牛的M12 最高級大概接近日本和牛的A5 等級，價格比美國牛的USDA Prime 等級貴更多。

看看分布非常細緻的油花，美麗的肉色(羞)，口水都流下來了。

每一個切片也很大片，非重組肉肉質更不會散散的

輕輕涮幾下就要趕快拿起來，吃起來口感嫩，肉汁香味在口中散發，真是幸福的美味，難怪現在老饕都在追逐著吃各種和牛，人生在世總是要享受一番。

海鮮拼盤(3隻草蝦+一條大透抽及8個大蛤蠣)，他還另外提供檸檬水洗手，讓你剝蝦也不用跑廁所就能洗乾淨

透抽大隻新鮮

草蝦也很大，只可惜只有三隻不夠吃

大蛤蠣肉飽滿，海鮮拼盤各個新鮮好吃~清涮雞湯鍋美味入口~

另外草蝦的腸泥挑掉了耶~服務真好

剛開幕的時候用餐有送梅花豬的兌換卷，各位不要忘了趕快拿來用。

梅花豬的油脂這樣排列真像一朵盛開的花，很漂亮

梅花豬的口感細嫩，雖然火鍋常吃梅花豬，但好吃美味的梅花豬不一定常吃到。推薦入門平價款肉類可以點他喔~

吃飽喝足，還有冰淇淋可以吃喔

標榜來自韓國的霜淇淋，還蠻少見的。芋頭吃起來像雪絡的霜淇淋🍦，香香的，清爽的口感。

明治冰淇淋是老牌的冰了，大家對於她味道應該很熟悉了，有四種口味，其中有一個口味比較少見，草莓起司，大家也都可以試試

提醒一下，餐巾在座位桌子的抽屜，別像我一樣找不到喔

最後晃到碧潭看我心心念念的幾米地景藝術--月亮忘記了，不然碧潭對我來說太遠，不順便吃些好料動力還真不足阿。

鬼椒一番麻辣鍋，有著時尚沉鍊的氣氛，多種口味的特色湯頭，標榜不用重組肉更吃的到肉的美味，整體服務也很好，難怪開了不少家連鎖店，入秋了，大家也來一起吃鍋吧!推薦鬼椒麻辣鍋，多樣化的選擇滿足你挑剔的味蕾喔~

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鬼椒一番麻辣鍋 大坪林店

地址：新北市板新店區北新路三段147-1號(大坪林捷運站)

營業時間：週一至週日 AM11:00至PM22:00
　　　　(最後收客時間21:00止)

電話： (02)2910-0899

FB粉絲團： 鬼椒麻辣王onihotpot

官網： http://www.bhutjolokia.com.tw/p/

詳細菜單及價位