元氣兔麻吉

不少好吃的布丁都源自於台南，像依蕾特、紅磚、韓金婆婆等，都很有名，台南儼然成為布丁伴手禮集散地。
今天要介紹的一家，也是來自於台南的布丁-方蘭川布丁
帶有傳統的名字，用著扎實古樸的心，自行熬煮的焦糖，並堅持採用不加一滴水的鮮奶及雞蛋做成的布丁。
因為布丁要冷藏，所以對於出遊的人要邊玩邊帶回去有點困難，這時可以用宅配/或跟朋友團購，好吃一起分享。

一盒有6個裝及12個裝

方蘭川布丁的原料很簡單，鮮奶、雞蛋、香草、砂糖，及不添加任何凝固劑及防腐劑，也因為如此賞味期只有８天

每個布丁都是獨立裝，並有附免洗湯匙

他最特別的就是布丁的表層，擁有層次扎實口感的焦皮，這皺皺的樣子還真特別。

挖其來還真像一層皮～吃起有點像軟式可麗餅+布丁的口感，挺特別的

他家的焦糖已經與布丁融為一體，焦糖味道不顯著也不甜膩，但有著淡淡的香氣。
布丁本身帶著純樸自然的古早味，口感滑順，會讓人越吃越順口，我姐竟然一次嗑掉了3個（囧）
布丁單獨吃就很好吃，要吃看起來華麗些，也可加點水果裝飾，美味心情更上層樓～

（本文為邀約體驗文，體驗心得皆為真實感受）

∎ 方蘭川布丁
        聯絡電話：0977-168589
        官方網站：https://www.fanglanchuan.tw/index.html
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