宜蘭三星卜肉很有名,好吃的卜肉首推天送埤的味珍香卜肉店,他是通往太平山的必經之路,所以在往返太平山、或是有到三星地區玩人們,一定不能錯過的美食!!!
味珍香卜肉,店面很大一間,附近有交通警察指揮交通,還有排隊的人潮,非常好認
卜肉以一份240原來賣,到的時候一定要先衝進去買單,因為店員會跟你講大約要等多久(我們是吃外帶的),等時間到再回去拿就好了,非常方便。等待的時間可以去旁邊買三星蔥油餅,也是要排隊買,排完快三十分鐘卜肉也差不多好了。
卜肉的鮮橘色袋子,很好認。
卜肉一份裏頭包含了很多的卜肉,以及炸蔬菜
味珍香的炸酥菜也很好吃,非常酥脆,配上鹹鹹的胡椒鹽,真是美味
炸地瓜,外酥內軟的炸地瓜,好吃
再來就是卜肉,這次的主角,卜在蘭陽地區的台語裡的意思是「炸(食物)」,故卜肉顧名思義是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份,切成條狀,沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成,常以胡椒鹽或芝麻沾食。
簡單說就是炸豬肉條,可是炸皮吃起來像炸天婦羅的炸皮,肉也很軟很香,一口接一口的拼命吃。好吃不後悔,只是要等待。卜肉一份兩人吃有點多,三、四人吃還剛剛好,買上附近的蔥油餅配起來也順便嘗到當地的美食。
來三星的話可以配合銀柳節,或花季的時候去附近逛逛,會是滿足的一趟輕旅行。
另外要注意的是,天送埤味珍香的卜肉晚上沒有在賣,出菜時間到5點,晚了吃不到。
天送埤味珍香卜肉
地址: 266宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
電話:03 989 2960
服務時間: 星期一~日 10:00–17:30
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