吃宜蘭蔥油餅,首推羅東夜市郵局排的蔥油餅,非常香酥不油膩,不會後悔排隊吃。而來到三星天送埤,可以試試位在卜肉店對面的阿婆蔥油餅。
順道一提位在卜肉店店門口的三星蔥油餅,口感比較油,但那三角區的三個蔥油餅店家,都有愛好者,每次去都各有人在排隊。
要排隊的阿婆蔥油餅,沒有叫號只好乖乖在太陽底下排
蔥油餅有起兩鍋,速度有快一點
宜蘭蔥油餅是比較厚,裏頭則會鋪滿了許多蔥(有蔥多美味)
旁邊的工作人員則是不停地趕做蔥油餅,上面寫著冠軍是吸引我來吃的原因之一
看到把一大碗蔥到在麵皮上
滿滿翠綠的顏色佔滿了麵皮心裡就很爽快
煎好的金黃色外皮在呼喚我
佈滿蔥的口感是我的最愛,蔥香味一直撲鼻,蔥油餅皮的口感雖然酥脆,但味道則較一般。心目中的三星蔥油餅第一名首推過羅東夜市郵局旁的蔥油餅(一個25元又大又厚很便宜啦)
餅皮有部分(見中間)煎的較乾是比較可惜之處
另外一個特製口味,叫冠軍小珊,一個35元,蔥油餅裏頭包了麻糬及培根,阿婆蔥油餅冠軍名號皆因這個培根麻糬蔥油餅得名,既然是得名冠軍之作,不給他點下去真的很對不起自己。口感較原味蔥油餅有特色,可以吃的到麻糬、培根與三星蔥,感覺應視微甜的麻糬卻是包在鹹料裡,各自的味道反而都彼此調和者,很奇妙的口感給人不一樣的感受。推薦點冠軍小珊吃吃喔~
三星天送埤阿婆蔥油餅
宜蘭縣三星鄉三星路7段318號(福山派出所隔壁)
6:30~19:00(全年無休)
03-9892359、9892203
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