元氣兔麻吉

 好吃的薑母家在哪裡?推薦一家樹林都都知道的在地好味道-冠霸王薑母鴨，每次吃飯的時間，總是見到滿滿的人潮，他的特色，就是薑母鴨是用炭爐煮的，所以煮出來有炭火的香味，有別一般瓦斯爐煮的薑母鴨

 開放式廚房就在用餐區隔壁，看的到他們準備的樣子

一盆一盆的炭爐，都火紅著，以及時供應給接續不斷的人潮

店內是一般的很有吃快炒店的感覺 

但是店面超大人超多(看到了沒，很多人還在穿短袖) 

桌子中心有個凹洞可以放炭火，這樣就不用怕東西沒弄好翻了出來

 XD 現殺不知道是今天有殺的意思嗎? 

 薑母鴨也很便宜300元(雖然有漲價，之前吃280元)，小菜類也是一般價

 還有沾薑母鴨不能少的豆瓣醬，自從黃色小鴨離開台灣了，已經好久沒見到黃色小鴨了，順便出來應應景 

茼蒿，份量也不少，不過茼蒿是打老婆菜，煮了後會縮水，多人吃的話還要點多一點菜，我們今天只有兩個人吃

 鴨血，吃薑母鴨怎麼可以沒有鴨血呢??? 

 東西就位後，就可以開始丟東西了 

 小鴨阿小鴨，這就是你以後的下場了 

鴨血鴨肉我們都會好好珍惜的 

 高麗菜看起來也還OK 

鴨肉都是煮好的，所以先撈一碗吃，再丟菜，鍋裡的鴨肉是通常是3~4人份的，肉給的分量足夠

鴨肉配著金色的豆瓣醬，是一大好滋味

炭燒的鴨肉有著獨特的香味，加上老闆煮肉軟硬適中，肉質不會老，吃的到鴨肉的香甜，非常好吃

湯頭則是經過熬煮，口感濃郁，非常的好喝，一大甕的湯我們喝掉一半以上，真的非常讚，要不是怕塑膠袋的毒性，連湯底也想打包回去繼續喝(因為炭火一直燒，所以吃完時湯還在滾)

 鴨血吃得出屬於鴨血的風味，滑順入口，也是好吃的配料

 再來是麻油麵線，麻油灑得算豪邁，進補不能少了他

再吃了好吃的薑母鴨之餘，也不忘為小鴨默哀........

冠霸王薑母鴨
台北縣樹林市中華路188-1號
在萬華也有店喔