樹林往北大的路上,看到了甕仔雞的招牌,上網查了一下,原來頗有名氣,循著道路走進偏僻的小巷,在一家看起來像是工廠的地方停靠,找到了阿港伯黃金甕仔雞。因為店面不是在人來人往的道路上,也因為甕仔雞烹煮要時間,所以要預約,否則很容易買不到。
甕仔雞可以內用,不過因為吃的地方是一般小吃店的樣子,除了甕仔雞其他賣的都是快炒之類合菜,兩個人想說就拎回家吃省事。
阿港伯的提袋,很有復古味,送禮提到別人家也很好看,自己提了也開心。
特色甕仔雞是放場土雞,不是一般肉雞,加上獨家配料悶煮而成
保溫袋上也一再強調是土雞,不知為啥覺得袋上的土雞好象徵三溫暖很享受
土雞大小適中,一家人方便一餐解決,不過我們只有兩個人,當正餐吃還剩大半。油亮油亮的土雞閃帶金色的外皮,看起來很好吃的樣子。
扒開來也是多汁,雞肉因為是土雞肉所以口感較一般肉雞有嚼勁,不會乾澀,吃起來仍保留雞肉的原味,口感真的和一般吃的烤雞差異很大!!!因為在悶煮的時候已經有調味的,所以不沾醬、單沾胡椒鹽單吃就很好吃。
甕窯雞一定有湯汁包,是從你的那隻雞流出來的。個人覺得醬汁偏鹹,但另一個人吃覺得味道剛剛好很好吃。
順道一提,看別人網誌是寫他們的皮是酥脆的,不過因為是帶回家吃,所以皮是軟的,好可惜喔~
大體而言,吃得很滿意,是有機會會想再吃得好吃甕窯雞~
另外看了一下他們官網的介紹,有特別強調土雞的飼育是用不含生長激素的飼料,感覺吃了比較安心。肉質的差異化是吃得出來的,但是影響健康的因素卻是日積月累,所以能選擇安心的食物,還是盡量選擇吧,這樣才能繼續吃喝玩樂,過暢快人生~~
阿港伯黃金甕仔雞
招牌甕烤雞(650元)
http://www.0955474747.tw/website/
238新北市樹林區西圳街二段32號
0955 474747( 吃雞吃雞吃雞) 電話的諧音也虧他想得出來!!
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