元氣兔麻吉

一直很喜歡吃無菜單鐵板燒料理，之前在搜尋高CP值的鐵板燒料理時，就看到明水然只要千元出頭，就可以品嘗到活鮑魚跟龍蝦跟品嘗到10道菜色以上，

超愛海鮮的兔麻吉怎能放過，找一個時間剛好朋友生日一起來慶生品嘗，

明水然是樂多多餐飲集團旗下品牌，鐵板燒系列的除了有慶城街的「明水然」和更高檔的「明水然‧樂」，
還有「肉多多火鍋」、吃到飽「饌和牛」、「日日鍋食事所」、台式「狂一鍋」、韓式「辛韓道」等鍋物。
位在慶城街、南京復興捷運站正後方走路不到5分鐘距離的慶城店，交通方便成為我們首選，
用餐區域在二樓，一樓則是波士頓龍蝦水族箱以及候位區，

二樓用餐區域用餐非常寬敞，不用擔心用餐時後與人碰撞，這在市區的鐵板燒店中，個人覺得很不錯，環境舒適寬敞，
明水然 慶城店 | FB |快速訂位
地址：105 台北市松山區慶城街 18 之 1 號
電話：0227168818
營業時間：11:30 – 15:00、17:30 – 22:00，

餐點分成三種價位，最便宜的為1390，在往上則為1890、跟3000的套餐，
基本上最便宜的套餐中，已經有半隻龍蝦，個人覺得非常划算，吃完總共有11道菜色，
而在往上的價位根據價格則多了鮑魚、草蝦、魚子醬或是和牛等餐點，
如果第一次用餐，建議下載樂多多的app，新會員還會招待其它小點，壽星或是紀念日也有招待多小點歐。

每人須付水資，則可無限暢飲S.Pellegrino聖沛黎洛天然氣泡礦泉水或國際侍酒師協會指定水Acqua Panna普娜天然礦泉水。
另外結帳時還有10%服務費另計，

開胃的前菜山藥鮭魚卵跟沙拉還有香蒜麵包，沙拉菜有點可惜，感覺菜有點苦澀味，

加入樂多多新會員送的松露蝦仁蒸蛋，滑嫩的蒸蛋加上濃郁的松露味，鮮甜的海味，熱呼呼的很下肚，

湯品部分則是有兩種湯品奶油蕈菇、義式蔬菜讓你選擇，如果選擇奶油蕈菇湯，則會上來香氣濃郁的松露裝盤後，
在用桌邊服務的方式，在你的位子直接幫您淋上濃湯，讓香氣在第一時間散發出來，





而充滿番茄味的蔬菜湯，酸酸甜甜的很開胃，

因為不是很愛吃魚下巴，所以換成時令煎魚，師傅還說這魚是今天新鮮打撈上岸的呢，
外表煎的焦香酥脆的午仔魚吃下去肉質軟嫩，本來還擔心吃魚有魚刺很麻煩，但這魚卻很好處理，加上椒鹽提味，更增添鮮甜美味，


鮮甜肥美的炸牡蠣也是讓人難忘，牡蠣超肥美大顆，


一邊用餐的同時，鐵板料理台上還可以看到接下來的食材，看著這些食材就好銷魂阿~~

等待的前主餐波士頓龍蝦，上來時實在令人心花怒放阿~~看看這龍蝦滿滿的蝦膏，我沒有看錯吧!!
舀下去溢出來的卵與膏，新鮮鮮甜美味的程度真是讓人難以形容，不需要任何調味，光這道菜就讓人心滿意足了~~
這也是大家必吃明水然的原因阿~~活體海鮮直接處理，每個人都能吃到鮮美的海味，蝦肉彈牙扎實的口感更是不在話下。

而難處理的龍蝦螯也直接幫我們把肉取出來後，做成金沙蟹螯另一道美味的小點，
螯肉飽滿不只整體風味更為甜美，還帶有一點鹹鹹的香氣味，

直接在鐵板燒現煎的南非活鮑魚，加上魚子醬北海道干貝、草蝦的搭配，
喜歡海鮮的一定會超開心，整道都很鮮美，海膽醬搭配肥厚的鮑魚肉質Q彈美味，但還是不及龍蝦搶眼。

以枸杞魩仔魚勾芡醬汁的『娃娃菜&絲瓜』時蔬，個人就覺得比較普通，

主食香煎雞排跟特選莎朗牛排，煎的酥脆的雞排外皮很不錯，但還是比較愛吃牛肉，

選用牛腰脊肉裡最中央的高級部位，肉質最軟嫩『菲力』，煎的三分熟的口感搭配蒜片以及調味一起下肚，
軟嫩多汁可口，但個人覺得明水然的海鮮還是更勝一籌，

櫻花蝦、蝦卵、青蔥的點綴下炒的晶瑩剔透的炒飯，入口香氣迷人，
但吃到這裡已經很飽了，櫻花蝦分量很多，飯炒的很香，最後還是把它吃光光，

吃完鹹食後，會將客人帶到旁邊方桌移動座位享用甜點跟飲品，這次的甜點為香煎芋泥餅，飲料則選奶茶，
在鐵板上煎的外表酥脆的芋泥，咬下去香甜綿密，很適合收尾的甜點，而如果說是慶生或是周年慶，則會多一塊慶祝的蛋糕，
蛋糕口感就還好，不過重在氣氛，吃的開心最重要，蛋糕拍完直接打包根本吃不下阿，哈哈。

個人覺得如果喜歡吃海鮮的，明水然的鐵板燒CP值真的很高，但牛肉或是其他食材上面，雖然不錯吃但還是少了點什麼，
整理來說，以價位跟份量，還有食材的美味度，還是很值得來品嘗。
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明水然 慶城店 | FB |快速訂位
地址：105 台北市松山區慶城街 18 之 1 號
電話：0227168818
營業時間：11:30 – 15:00、17:30 – 22:00