愛吃牛肉乾的人有福啦,今天要為大家介紹一家比較特別的團購牛肉乾,為什麼說他特別呢?因為他是台塑牛排創始店聯一西餐廳研發的喔。

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XD聯一台塑牛排就算沒有吃過,想必也聽過吧!在台北很有名,也有些價格,縱使身在天龍國的我也還沒有嘗試過。但現在楊國初秉持著[享用美食 莫忘初心]創立了初心亭這個牌子,提供平實的價格,可以輕易窺探他牛肉的美味啦,不妨跟我一起嘗試看看。

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初心亭私房多汁牛肉乾有分原味及辣味,看了一下原料成分,兩包的差異只差在辣椒

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辣味的牛肉乾顏色比較橘紅,看的到紋理分明的肉紋,不論哪一種,都是帶點微濕不黏的製作方式,可以聞肉乾不時散發濃郁的牛肉汁香氣

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他家的牛肉乾,軟硬適中,吃起來的口帶有嚼勁,但是不會柴,味道上有像在吃牛肉麵所有的特殊香氣,這也是屬於他私房多汁的味道,也是與一般牛肉乾最不一樣的地方~吃完好想吃牛肉麵喔

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辣味的牛肉乾吃起來就像再吃辣味牛肉麵會有的口感,原料上的差異雖然只在辣椒,但辣味的味道差異更突顯了花椒的香,所以吃起來不只是單純的辣,還有彼此相輔相成的香料味。

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下班看電視很容易一塊接著一塊就沒有了,真得好吃,不虧是名牌出身的,家底厚,有功夫!

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再來是他的一起伴麵
@@其實看到這個,一開始讓我想到了牛肉泡麵,不過現在人在追求方便的同時也要由健康點,所以現在盛行吃乾麵~乾麵比油炸的泡麵健康阿….
一起伴麵適合懶得出門在家開火,想隨意吃的人

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看到他標語寫著使用台北聯一台塑牛排私房牛汁就讓人口水直流

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裡頭有造波麵及醬包,不知道為啥辣味的醬包看起來比較大

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水滾後放麵煮個幾分鐘,再加入他獨特的牛汁醬包,拌一拌就完成,方便省時

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特殊的香氣撲鼻而來,其實牛肉乾的味道上就已經顯露了美味的牛肉湯味,所以在乾麵的上的味道,可想而知也是一樣的美味

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可以加點蔬菜簡單料理,就有美味的乾拌麵。乾麵的波浪口感讓麵本身更有彈性,私房牛肉汁則原以為會有像在吃牛肉湯的味道,但個人比較覺得與其說是牛肉湯的口感,倒比較像是牛肉麵館濃郁滷味的味道,很特別也好吃~

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味道上比牛肉泡麵那湯之死板板的味道好多了,畢竟原料是真材實料的香料去做,不是一堆化學原料。樸實卻又充滿香氣的的味道,幸福的滋味。

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再來換辣味,一樣快速煮四分鐘起鍋拌一拌

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相較牛肉乾的味道,他的辣味更為顯著,與原味一起伴麵相比,又香又辣又麻,好吃過癮,名店就是有真功夫~

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